Una crema de pistacho lista para usar para profesionales: 15% de pistachos, leche desnatada y grasas vegetales en una textura suave y untable. Ideal para rellenar, untar y decorar en panaderías, pastelerías y heladerías.
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El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
Por qué te encantará
crema de pistacho profesional, 15% pistacho, cubo de 3 kg.
Nuestra crema de pistacho profesional en un cubo de 3 kg. Elaborada con un 15% de pistachos, azúcar, leche desnatada y grasas vegetales, es suave, homogénea y estable a temperatura ambiente; lista para rellenar croissants, tartas o para usar en helados sin necesidad de preparación. Sabor intenso a pistacho con un toque lácteo y un color verde pistacho natural.
✓15% pistachos
✓Lista para usar, no necesita preparación
✓Suave y estable, se puede aplicar con manga pastelera y extender fácilmente
✓Cubo de 3 kg, 18 meses de vida útil
Ideal para
✓Relleno para croissants, brioches y dónuts
✓Capas de tartas y bases de pasteles
✓Variegato para helados
✓Crêpes, tortitas y gofres
Ingredientes
Azúcar, aceites y grasas vegetales (girasol, palma), pistachos 15%, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, emulsionante (lecitina de girasol), colorantes (E141ii, E100). Pistachos: origen UE / no UE.
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía2425 kJ / 580 kcal
Grasas39 g
de los cuales saturadas12 g
Hidratos de carbono52 g
de los cuales azúcares41 g
Fibra1.1 g
Proteína5,9 g
Sal0.27 g
Alérgenos
Contiene: Leche (incluida lactosa), Frutos de cáscara. Puede contener trazas de: Gluten (trigo), Cacahuetes, Soja.
Producido en Sicilia por Aziende Agricole Scyavuru en una instalación con certificación BRCGS e IFS, bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
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