Esta mousse utiliza Scyavuru Crema de Avellanas y Cacao 22% como base, así que no hay que derretir chocolate: solo bate la nata, mézclala y refrigera. Diez minutos de trabajo más un par de horas en la nevera.
Una mousse rápida con tres ingredientes y sin necesidad de derretir chocolate.
- Prep10 min
- Rinde4 porciones
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Ingredientes (4 porciones)
- 200 g de crema de avellana y cacao Scyavuru 22%
- 250 ml de nata para montar fría
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- Avellanas picadas o chocolate Scyavuru Super Creamy para decorar
Preparación
- 1. Ablandar Remueve la crema de avellanas y cacao en un bol para que se ablande. Si está firme, caliéntala unos segundos al baño maría y luego déjala enfriar.
- 2. Montar Monta la nata hasta que esté a punto de nieve.
- 3. Integrar Incorpora un tercio de la nata montada a la crema para aligerarla y luego añade el resto con movimientos envolventes.
- 4. Enfriar y servir Reparte en 4 vasos y deja enfriar durante 2 horas. Termina con cacao en polvo, avellanas picadas o un chorrito de salsa de chocolate.
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