La pasta de pistacho de los profesionales: 100% pistachos molidos a la piedra, suave y sin grumos, en un cubo de 3 kg. Sin azúcar, sin aceite, sin colorantes: la base pura para helados, cremas pasteleras y recetas saladas.
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El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
Por qué te encantará
Pasta de pistacho profesional. 100% pistachos, sin nada añadido.
Esta es la pasta detrás de un gran helado y pastelería de pistacho. Los pistachos se muelen hasta obtener una crema homogénea y sin grumos, sin nada añadido (sin azúcar, sin aceite, sin colorantes), para que el profesional mantenga el control total de la receta. Aroma intenso, color verde natural, 21 g de proteína por cada 100 g y una vida útil de 24 meses. Se suministra en un cubo de 3 kg para laboratorios, heladerías e industria.
✓100% pistachos, sin nada añadido
✓Suave, homogénea, sin grumos
✓Sin azúcar, aceite, colorantes ni saborizantes
✓24 meses de vida útil, cubo de 3 kg
Ideal para
✓Base para helados y semifríos
✓Cremas pasteleras, mousses y ganache
✓Chocolate y confitería
✓Salsas saladas y pesto
Ingredientes
pistachos 100%. Pistachos: origen UE / no UE.
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía2713 kJ / 648 kcal
Grasas57 g
de los cuales saturadas7.4 g
Hidratos de carbono10 g
de los cuales azúcares4.4 g
Fibra7.8 g
Proteína21 g
Sal0.55 g
Alérgenos
Contiene: Frutos de cáscara. Puede contener trazas de: Gluten (trigo), cacahuetes, soja, leche (incluida la lactosa).
Producido en Sicilia por Aziende Agricole Scyavuru en una instalación con certificación BRCGS e IFS, bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
Sin aceite de palma
Una elección consciente
Para nosotros, una crema sin aceite de palma no es simplemente un producto sin un determinado ingrediente. Es el resultado de una investigación destinada a encontrar el equilibrio adecuado entre calidad, sabor, funcionalidad y sostenibilidad: materias primas seleccionadas por su origen, trazabilidad e impacto medioambiental, en una formulación que mantiene toda la cremosidad que esperas.
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100% producido en Sicilia
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