Una crema de naranja aterciopelada para profesionales, hecha con auténtico polvo de naranja y aceite esencial de naranja sobre una base de leche suave. Fresca, cítrica y equilibrada: lista para rellenar, montar capas y decorar, en un cubo de 3 kg.
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El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
Por qué te encantará
Polvo de naranja y aceite esencial de naranja, cubo de 3 kg.
Cítricos sicilianos para la cocina profesional. El polvo de naranja y el aceite esencial de naranja se mezclan con azúcar, leche desnatada y grasas vegetales para crear una crema aterciopelada de color naranja, con un aroma fresco y un dulzor equilibrado. Lista para usar en un cubo de 3 kg, con una vida útil de 18 meses.
✓Polvo de naranja auténtico y aceite esencial de naranja
✓Sabor cítrico fresco sobre una base cremosa
✓Suave, homogénea, lista para usar
✓Cubo de 3 kg, 18 meses de vida útil
Ideal para
✓Relleno para croissants y bollería
✓Capas para pasteles, tartas y tartas de queso
✓Ideal para combinar con postres de chocolate
✓Variegato para helados
Ingredientes
Azúcar, aceites y grasas vegetales (girasol, palma), LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, naranja en polvo 1%, aceite esencial de naranja 1%, emulgente (lecitina de girasol), colorante (E160a).
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía2383 kJ / 570 kcal
Grasas37 g
de los cuales saturadas12 g
Hidratos de carbono55 g
de los cuales azúcares44 g
Fibra0 g
Proteína4.5 g
Sal0.21 g
Alérgenos
Contiene: Leche (incluida la lactosa). Puede contener trazas de: Gluten (trigo), cacahuetes, soja, frutos de cáscara.
Producido en Sicilia por Aziende Agricole Scyavuru en una instalación con certificación BRCGS e IFS, bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
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