La tendencia del chocolate de Dubái, lista para la producción: crema de pistacho con 8% de masa kataifi crujiente en un cubo profesional de 3 kg. Rellena tabletas de chocolate, bombones y cruasanes directamente del envase.
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El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
Por qué te encantará
Estilo chocolate de Dubái con crema de pistacho y 8% de kataifi, cubo de 3 kg.
Un relleno profesional inspirado en la famosa barra de chocolate de Dubái. 15% de pistachos, azúcar, leche desnatada y grasas vegetales forman una crema suave en la que el 8% de kataifi – finos hilos de masa crujiente – se mantiene crujiente. Listo para usar en barras de chocolate, bombones, cruasanes y postres en capas, en un cubo de 3 kg con una vida útil de 18 meses.
✓crema de pistacho con 8% de kataifi crujiente
✓Inspirado en la barra de chocolate de Dubái
✓Relleno listo para usar para chocolaterías y pastelerías
✓Cubo de 3 kg, 18 meses de vida útil
Ideal para
✓Relleno para barras de chocolate y bombones
✓Relleno para cruasanes y cornetti
✓Postres en capas y tartas de queso
✓Variegato para helados
Ingredientes
Azúcar, aceites y grasas vegetales (girasol, palma), pistachos 15%, LECHE desnatada en polvo, kadaif 8% (harina de TRIGO, agua), suero de LECHE en polvo, emulgente (lecitina de girasol), colorantes (E141ii, E100), aroma. Pistachos: origen UE / no UE. kataifi: origen no UE.
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
Energía2450 kJ / 585 kcal
Grasas40 g
de los cuales saturadas10 g
Hidratos de carbono48 g
de los cuales azúcares32 g
Fibra1,9 g
Proteína7.2 g
Sal0.26 g
Alérgenos
Contiene: Gluten (trigo), leche (incluida lactosa), frutos de cáscara. Puede contener trazas de: Cacahuetes, soja.
Producido en Sicilia por Aziende Agricole Scyavuru en una instalación con certificación BRCGS e IFS, bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
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