La tendance du chocolat de Dubaï, prête pour la production : crème de pistache avec 8 % de pâte kadaïf croustillante dans un seau professionnel de 3 kg. Garnissez vos tablettes de chocolat, bonbons et croissants directement depuis le pot.
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Livraison gratuite à partir de 79 € en Italie et 109 € dans l'UE
La norme mondiale BRCGS pour la sécurité des denrées alimentaires est l'une des certifications alimentaires les plus exigeantes au monde, reconnue par la GFSI et exigée par les principaux détaillants.
Pourquoi c'est important pour vous : Un organisme indépendant audite l'ensemble de l'usine chaque année : plan HACCP, traçabilité de chaque lot, hygiène, contrôle des allergènes et des fournisseurs. Le pot que vous achetez provient d'un site qui a réussi cet audit.
IFS Food
IFS Food est la norme internationale pour la sécurité et la qualité des aliments adoptée par les principaux groupes de distribution européens.
Pourquoi c'est important pour vous : Il vérifie que les processus et les produits correspondent à leurs spécifications : sélection des matières premières, contrôles des processus, analyses en laboratoire et conformité des produits. Une garantie que ce qui est sur l'étiquette est ce qui se trouve dans le pot.
Pourquoi vous allez l'adorer
Style chocolat de Dubaï : crème de pistache avec 8 % de kadaïf, seau de 3 kg.
Une garniture professionnelle inspirée de la fameuse tablette de chocolat de Dubaï. 15 % de pistaches, du sucre, du lait écrémé et des graisses végétales forment une crème onctueuse dans laquelle 8 % de kadaïf – de fins filaments de pâte croustillants – restent croquants. Prête à l'emploi pour les tablettes de chocolat, les bonbons, les croissants et les desserts en verrine, en seau de 3 kg avec une durée de conservation de 18 mois.
✓crème de pistache avec 8 % de kadaïf croustillant
✓Inspiré par la tablette de chocolat de Dubaï
✓Garniture prête à l'emploi pour chocolatiers et boulangeries
✓Seau de 3 kg, durée de conservation de 18 mois
Idéal pour
✓Garniture pour tablettes de chocolat et bonbons
✓Garniture pour croissants et cornettos
✓Desserts en couches et cheesecakes
✓Variegato pour glace
Ingrédients
Sucre, huiles et graisses végétales (tournesol, palme), pistaches 15%, LAIT écrémé en poudre, kadaïf 8% (farine de BLÉ, eau), lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (E141ii, E100), arôme. Pistaches : origine UE / non-UE. kadaïf : origine non-UE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie2450 kJ / 585 kcal
Matières grasses40 g
dont acides gras saturés10 g
Glucides48 g
dont sucres32 g
Fibres1,9 g
Protéine7,2 g
Sel0,26 g
Allergènes
Contient : Gluten (blé), Lait (y compris lactose), Fruits à coque. Peut contenir des traces de : Arachides, Soja.
Produit en Sicile par Aziende Agricole Scyavuru dans une installation certifiée BRCGS et IFS, selon un système HACCP documenté. Sans OGM conformément aux Règl. (CE) 1829/2003 et 1830/2003. Fiche technique rév. v1.0 disponible sur demande.
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