Peso neto:850 g + 200 g
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Glaseado de frutos rojos. Crema de frutos rojos. Una caja que vale la pena guardar.
El panettone más colorido de la mesa. Un panettone alto y suave con un miga mantecosa y aireada , cubierto con un intenso color púrpura glaseado de frutos rojos con un crumble de frutos rojos y trozos de frambuesa y fresa liofilizadas, terminado con rizos de fresa.
Un panettone artesanal, 100% hecho en Sicilia . La masa clásica se elabora con mantequilla, yema de huevo, miel y levadura natural, y tiene sin pasas y sin fruta confitada : dulce, afrutado y suave en cada bocado.
Dentro de la caja también hay un tarro de 200 g de nuestra crema de frutos rojos , hecha con polvo de arándanos y frambuesas y aceite de oliva virgen extra, en nuestras instalaciones en Ribera, Sicilia . Mira cómo producimos
Trabajamos los frutos secos en Ribera, en el corazón agrícola de Sicilia, desde 1950. Nuestras cremas se elaboran en nuestras propias instalaciones: seleccionamos y tostamos los frutos secos y refinamos cada crema despacio, en pequeños lotes, hasta que queda perfectamente lisa.
Por qué es importante para ti: Todo se elabora en Sicilia, en una planta certificada BRCGS e IFS con un sistema HACCP documentado: cada lote es trazable. El origen de las materias primas siempre se indica en los ingredientes.
El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
Panettone: harina blanda de TRIGO tipo "0", agua, MANTEQUILLA (LECHE), azúcar, yema de HUEVO pasteurizada, levadura natural en polvo (a base de harina blanda de TRIGO tipo "0"), miel, LECHE desnatada en polvo, gluten de TRIGO, mantequilla anhidra (LECHE), maltodextrinas, azúcar invertido, sal, proteínas de la LECHE, levadura de panadería, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico; aroma: vainillina; emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E471).
Glaseado: [azúcar, grasas vegetales (palmiste, coco), lactosa (LECHE), leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA; aromas], crumble de frutos rojos (12 %) [azúcar, aceites y grasas vegetales (coco, girasol, cacao), harina de arroz, leche desnatada en polvo, MANTEQUILLA (LECHE), frutos rojos deshidratados en polvo (5 %) (fruta en proporciones variables 87 %: fresa, mora, frambuesa, arándano, grosella negra; almidón de maíz, azúcar), LECHE entera UHT, trozos de frambuesa y fresa liofilizadas (1 %), jarabe de glucosa, concentrado de rábano, remolacha, zanahoria, aromas, extracto natural de oliva], aceite vegetal (girasol), colorante: E162; extracto de cártamo, maltodextrinas, frambuesa en polvo (1 %), aromas; virutas de fresa [azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lactosa (LECHE), emulgente: lecitina de SOJA (E322); aroma natural de vainilla, aroma natural de fresa, concentrados de remolacha y zanahoria].
Crema de frutos rojos (200 g): azúcar, aceites y grasas vegetales (aceite de girasol, manteca de cacao, aceite de oliva virgen extra), leche desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, frutos rojos en polvo (arándanos, frambuesas) 1 %, aroma, emulgente (lecitina de girasol), colorante (E120), regulador de acidez: ácido málico.
Contiene: Gluten (trigo), huevos, leche (incluida la lactosa), soja.
Puede contener trazas de: Cacahuetes, frutos de cáscara, sésamo.
Valores medios por 100 g
Los valores se refieren al panettone. Crema de frutos del bosque, por 100 g: valor energético 2372 kJ / 567 kcal, grasas 37 g (de las cuales saturadas 8,3 g), hidratos de carbono 55 g (de los cuales azúcares 43 g), fibra 0 g, proteínas 4,3 g, sal 0,00 g.
Un producto de Scyavuru (Aziende Agricole Scyavuru, Ribera, Sicilia), elaborado en una planta con certificación BRCGS e IFS bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Producto navideño de temporada, disponible hasta agotar existencias. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
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