Escala orientativa del 1 al 5, basada en los valores nutricionales por 100 g y en los ingredientes.
Peso neto:3 kg
Pasta de anacardo pura, molida a partir de anacardos 100% hasta obtener una base suave y cremosa. Naturalmente dulce, baja en azúcar (4,9 g por cada 100 g) y extremadamente versátil: desde postres de origen vegetal hasta salsas saladas.
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Escala orientativa del 1 al 5, basada en los valores nutricionales por 100 g y en los ingredientes.
100% anacardos. Cubo profesional de 3 kg.
Anacardos triturados hasta obtener una pasta suave y homogénea sin nada añadido. Su sabor naturalmente suave y mantecoso hace que esta pasta sea la más versátil de nuestra gama: enriquece quesos y postres vegetales, espesa salsas y funciona como base neutra para helados y repostería. 15 g de proteínas y solo 4,9 g de azúcares por cada 100 g. 24 meses de vida útil, cubo de 3 kg.
Trabajamos los frutos secos en Ribera, en el corazón agrícola de Sicilia, desde 1950. Nuestras cremas se elaboran en nuestras propias instalaciones: seleccionamos y tostamos los frutos secos y refinamos cada crema despacio, en pequeños lotes, hasta que queda perfectamente lisa.
Por qué es importante para ti: Todo se elabora en Sicilia, en una planta certificada BRCGS e IFS con un sistema HACCP documentado: cada lote es trazable. El origen de las materias primas siempre se indica en los ingredientes.
El Estándar Global BRCGS para la Seguridad Alimentaria es una de las certificaciones alimentarias más exigentes del mundo, reconocida por la GFSI y requerida por los principales minoristas.
Por qué es importante para ti: Un organismo independiente audita toda la planta cada año: plan HACCP, trazabilidad de cada lote, higiene, control de alérgenos y proveedores. El tarro que compras proviene de un sitio que superó esa auditoría.
IFS Food es el estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria adoptado por los principales grupos minoristas europeos.
Por qué es importante para ti: Comprueba que los procesos y productos coinciden con sus especificaciones: selección de materias primas, controles de proceso, análisis de laboratorio y conformidad del producto. Una garantía de que lo que está en la etiqueta es lo que hay en el tarro.
ANACARDOS 100%. Anacardos: origen UE / no UE.
Contiene: Frutos de cáscara.
Puede contener trazas de: Gluten (trigo), cacahuetes, soja, leche (incluida la lactosa).
Valores medios por 100 g
Para nosotros, una crema sin aceite de palma no es simplemente un producto sin un determinado ingrediente. Es el resultado de una investigación destinada a encontrar el equilibrio adecuado entre calidad, sabor, funcionalidad y sostenibilidad: materias primas seleccionadas por su origen, trazabilidad e impacto medioambiental, en una formulación que mantiene toda la cremosidad que esperas.
Lee sobre nuestro compromiso →Producido en Sicilia por Aziende Agricole Scyavuru en una instalación con certificación BRCGS e IFS, bajo un sistema HACCP documentado. Sin OGM de acuerdo con los Reglamentos (CE) 1829/2003 y 1830/2003. Ficha técnica rev. v1.0 disponible bajo petición.
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