Diese Mousse verwendet Scyavuru Haselnuss-Kakao-Creme 22% als Basis, sodass keine Schokolade geschmolzen werden muss: Einfach die Sahne steif schlagen, unterheben und kühlen. Zehn Minuten Arbeit plus ein paar Stunden im Kühlschrank.
Eine schnelle Mousse mit drei Zutaten und ohne Schmelzen von Schokolade.
- Vorbereitung10 Min.
- Ergibt4 Portionen
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Zutaten (4 Portionen)
- 200 g Scyavuru Haselnuss-Kakao-Creme 22%
- 250 ml kalte Schlagsahne
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- Gehackte Haselnüsse oder Scyavuru Super Creamy Schokolade als Topping
Zubereitung
- 1. Weich machen Die Haselnuss-Kakao-Creme in einer Schüssel verrühren, um sie geschmeidig zu machen. Falls sie fest ist, kurz im Wasserbad erwärmen und danach abkühlen lassen.
- 2. Aufschlagen Die Sahne steif schlagen, bis sie leicht cremig ist.
- 3. Unterheben Ein Drittel der geschlagenen Sahne unter die Creme rühren, um sie zu lockern, dann den Rest vorsichtig unterheben.
- 4. Kühlen und servieren Auf 4 Gläser verteilen und 2 Stunden lang kühlen. Mit Kakaopulver, gehackten Haselnüssen oder etwas Schokoladensauce garnieren.
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