Toppingsaucen

Was ist eine Toppingsauce?

Ein Toppingsauce ist eine süße, gießfähige Sauce zum Träufeln über Gelato, Pfannkuchen, Waffeln, Joghurt und Desserts. Im Gegensatz zu einer streichfähigen Creme bleibt sie bei Zimmertemperatur flüssig, man muss sie also nicht erwärmen: einfach die Flasche drücken. Unsere Super Creamy Saucen werden hergestellt mit Sonnenblumenöl und Milch in zwölf Sorten: von Pistazie (20% Pistazien) und Haselnuss (20%) bis Erdnuss mit 60 % Erdnüsse, plus Schokolade, Salzkaramell, tiramisù, mokaccino und vier Fruchtsorten.

Jede Flasche wird in unserer Einrichtungen in Ribera, Sizilien, zertifiziert BRCGS und IFS, und ist Palmöl Freihergestellt. Du findest sie in 250-g-Flaschen in der Gourmet-Kollektion, in den bunten Quetschflaschen der Spoom-Linie und in 800-g-Formaten für Bars und Eisdielen in der Professional-Kollektion. Bevorzugst du ein Glas? Sieh dir unsere Guides zu Pistaziencreme, Haselnusscreme und Erdnusscreme.

12Sorten an, von Pistazie bis Mango
bis zu 60%Nüssen (Super Creamy Erdnuss)
0Palmöl in jeder Flasche
3Formate: 250 g, Spoom, 800 g

Einkaufsführer

Welche Super Creamy passt zu dir?

Nussig, Schokolade und Kaffee, Karamell oder Frucht: Hier sind alle Scyavuru Super Creamy Saucen und wofür sie jeweils gedacht sind. Oder mach das Quiz.

Welche Super Creamy ist die richtige für dich?

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Unsere Super Creamy Saucen im Vergleich

Hauptzutat und Werte pro 100 g der 250-g-Flaschen, laut technischem Datenblatt. Die Spoom Super Creamy Saucen basieren auf denselben Rezepten.

Super CreamyHauptzutatCharakterZucker / 100 gProtein / 100 gAm besten für
Super Creamy Pistazie20% PistazienGrün, cremig48 g5,9 gGelato, Pfannkuchen
Super Creamy Haselnuss20 % HaselnüsseWeiß, milchig48 g5,5 gAffogato, Gelato
Super Creamy Erdnuss60 % ErdnüsseRöstig, leicht salzig24 g18 gPfannkuchen, Bowls
Super Creamy Pistazie Erdnuss45 % Erdnüsse + 5 % PistazienGehaltvoll, röstig29 g16 gPorridge, Pfannkuchen
Super Creamy Schokolade10 % Kakao + HaselnüsseIntensiv schokoladig44 g6,5 gEisbecher, Crêpes, Milchshakes
Super Creamy MokaccinoArabica-Kaffee + 5 % KakaoMokka48 g5,5 gAffogato, Eiskaffee
Super Creamy TiramisùMascarpone, Kaffee, KakaoTiramisù51 g4,2 gKäsekuchen, Löffelbiskuits
Super Creamy Gesalzenes Karamell0,8 % SalzSalzkaramell53 g4,2 gKäsekuchen, Brownies
Super Creamy OrangeOrange + ätherisches ÖlZitrusartig53 g4,2 gSchokoladendesserts
Super Creamy Kokosnuss10 % KokosnussTropisch50 g4,4 gGelato, Obstsalate
Super Creamy MangoMangoFruchtig53 g4,1 gFrozen Yogurt, Panna Cotta
Super Creamy BeerenBlaubeeren und HimbeerenRote Früchte53 g4,1 gKäsekuchen, Joghurt

Durchschnittswerte pro 100 g aus den technischen Datenblättern (Rev. 2026). Eine Portion entspricht etwa 15 g (ein Esslöffel): 15 g der Super Creamy Erdnusscreme liefern 2,7 g Protein. Die 800-g-Profi-Formate haben dieselben Rezepturen.

Wie man wählt

20 %, 50 % oder 60 % Nüsse: Was sich ändert

Bei den Super Creamy Nuss-Saucen gibt der Prozentsatz an, wie viel Frucht in der Flasche steckt. Mehr Nüsse bedeuten mehr Geschmack, mehr Protein und weniger Zucker.

20%

Pistazie und Haselnuss

Die Pistazie und Haselnuss Super Creamy Saucen enthalten 20 % Nüsse: die Eisdielen-Sauce, süß und glänzend, mit etwa 48 g Zucker und 5,5–5,9 g Protein pro 100 g.

50%

Pistazie und Erdnuss

Die Pistazie und Erdnuss Super Creamy erreicht 50 % Nüsse (45 % Erdnüsse, 5 % Pistazien): der Zuckergehalt sinkt auf 29 g und der Proteingehalt steigt auf 16 g pro 100 g.

60%

Erdnuss

Die Super Creamy Erdnuss, auch in der Spoom Flasche, ist 60 % geröstete Erdnüsse: nur 24 g Zucker und 18 g Protein pro 100 g. Die sportlichste Super Creamy im Sortiment.

Entdecke die Super Creamy Erdnuss

Gut zu wissen

Fünf Dinge, die du über Super Creamy Saucen wissen solltest

Warum sie fließen, wo der Eisbecher erfunden wurde und wie man den richtigen auswählt: ein paar Fakten zum Drüberstreuen.

Pfannkuchen mit Erdnuss- und Beeren-Super Creamy beträufelt
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    Warum sie fließen und Cremes nicht

    Es liegt alles am Fett. Unsere Super Creamy Saucen werden hergestellt mit Sonnenblumenöl, das bei Zimmertemperatur flüssig ist, damit die Sauce direkt aus der Flasche fließt. Unsere Cremes verwenden außerdem Kakaobutter, die bei Zimmertemperatur fest bleibt: Das macht sie dickflüssig und streichfähig.

  2. 2

    Der Eisbecher wurde in Amerika geboren

    Die Eisbecher, eine Kugel Eis mit einer darüber gegossenen Sauce, tauchte Ende des 19. Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten auf: Ithaca (New York) und Two Rivers (Wisconsin) streiten sich immer noch darüber, wer ihn erfunden hat. Eine beliebte Geschichte besagt, dass der Name von Sunday (Sonntag) kommt, dem Tag, an dem er serviert wurde.

  3. 3

    Salz lässt Karamell süßer schmecken

    Eine Prise Salz mildert Bitterkeit und lässt Süße und Aroma hervortreten: Deshalb schmeckt Salzkaramell runder als normales Karamell. In unserem Super Creamy Gesalzenes Karamell ist das Salz 0.8%, gerade so viel, dass man es spürt.

  4. 4

    Tiramisù mit echtem Mascarpone

    Unser Super Creamy Tiramisù wird hergestellt mit echtem Mascarpone, dem weichen Frischkäse, der durch Erhitzen von Sahne und Eindicken mit einer Säure gewonnen wird, dazu Kaffee und Kakao. Gieße es über Löffelbiskuits oder Fior di Latte und du hast im Handumdrehen ein Tiramisù.

  5. 5

    Warum Sportler die Nuss-Sorten wählen

    Nicht alle Super Creamy Saucen sind gleich. Die Frucht- und Karamellsorten sind ein Genuss (etwa 50 g Zucker pro 100 g), während die Nuss-Sorten eher ein Lebensmittel sind: das Super Creamy Erdnuss hat 60 % Erdnüsse, 18 g Protein und 24 g Zucker pro 100 g, die Pistazie und Erdnuss 16 g Protein. Ein Esslöffel auf griechischem Joghurt oder Haferbrei nach dem Training sorgt für Geschmack, Protein und Energie. Für noch mehr Protein, siehe unsere Erdnusscremes.

Scyavuru-Qualität

Pistazien- und Mandelbäume in Sizilien

Ein gutes Topping beginnt mit echten Zutaten.

Seit 1950 wir verarbeiten Nüsse und Früchte in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Super Creamy Saucen basieren auf echten Zutaten: geröstete Nüsse, Kakao, Arabica-Kaffee, Mascarpone, ätherisches Orangenöl, Mango und Beeren.

Die Basis ist Sonnenblumenöl und Milch, niemals Palmöl, für eine Sauce, die ohne Erhitzen flüssig bleibt. Jede Charge wird vor der Abfüllung in zertifizierten Anlagen geprüft BRCGS Lebensmittelsicherheit und IFS Food.

Echte Zutaten. Keine Abkürzungen.

Wie wir produzieren

Für Profis

Super Creamy für Eisdielen, Bars und Konditoreien

Dieselben zwölf Geschmacksrichtungen in 800-g-Flaschen aus der Professional-Kollektion, entwickelt für Eisdielen, Bars, Cafés und Konditoreien.

Professional-Kollektion B2B-Dienstleistungen

Was unsere Kunden sagen

In den Worten derer, die uns gewählt haben

Google-Bewertungen von Kunden, die Scyavuru-Cremes probiert haben.

Google-Bewertungen

4.8

Basierend auf 70 Bewertungen

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FAQ

Alles über Super Creamy Saucen

Zutaten, Palmöl, Lagerung, Anwendung und die richtige Auswahl: Antworten auf die häufigsten Fragen.

Was ist eine Toppingsauce?

Eine süße, flüssige Sauce zum Verfeinern von Gelato, Pfannkuchen, Waffeln, Joghurt und Desserts. Sie bleibt bei Zimmertemperatur flüssig, muss also nicht erwärmt werden. Unsere Super Creamy Saucen gibt es in zwölf Sorten, hergestellt in Ribera, Sizilien.

Was ist der Unterschied zwischen einem Topping und einer streichfähigen Creme?

Eine Creme (im Glas) ist dickflüssig, zum Streichen und Füllen gedacht; ein Topping (in der Flasche) ist flüssig, zum Gießen gemacht. Unsere Super Creamy Saucen verwenden ausschließlich Sonnenblumenöl, die Cremes zusätzlich Kakaobutter. Wenn du ein Glas bevorzugst, schau dir unsere Pistaziencreme oder Haselnusscreme.

Enthalten eure Super Creamy Saucen Palmöl?

Nein: Alle unsere Super Creamy Saucen, 250 g, Spoom und 800 g, werden mit Sonnenblumenölhergestellt. Lies warum wir uns gegen Palmöl entschieden haben.

Muss ich sie erwärmen oder in den Kühlschrank stellen?

Nein. Sie sind bei Zimmertemperatur gießfähig. Bewahre sie an einem kühlen, trockenen Ort mit geschlossenem Deckel auf; wenn es sehr kalt ist, wird die Soße etwas dickflüssiger: Lass sie einfach ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen oder wärme die Flasche in deinen Händen auf.

Welches Topping soll ich für mein Gelato wählen?

Unter unseren Super Creamy Soßen, für Fior di Latte oder Vanille die Pistazie, Haselnuss oder Schokolade; für Kaffee-Gelato oder Affogato die mokaccino; für einen tropischen Eisbecher Kokosnuss oder mango. Das Quiz auf dieser Seite schlägt dir die drei besten für dich vor.

Welche eignen sich am besten für Pfannkuchen und Frühstück?

Die Nuss Super Creamy Saucen: die Erdnuss (60% Erdnüsse) und die Pistazie und Erdnuss sind reich an Protein; Salzkaramell und Beeren für ein süßeres Frühstück. Die Spoom Quetschflaschen sind genau dafür gemacht.

Wie viele Nüsse sind in den Super Creamy Saucen enthalten?

20% in dem Pistazie und Haselnuss Super Creamy Saucen, 50% in dem Pistazie und Erdnuss (45% + 5%) und 60% in dem Erdnuss Super Creamy. Die Schokolade enthält 10% Kakao und einen Hauch Haselnuss, die Kokosnuss 10% Kokosnuss.

Was sind die Spoom Super Creamy Saucen?

Die Everyday-Kollektion Linie: Schokolade, Pistazie, Erdnuss, Salzkaramell und Beeren in einer 250 g Quetschflasche, mit denselben Rezepten wie unsere 250 g Super Creamy Saucen und einem verspielteren Look.

Enthalten sie Allergene?

Alle enthalten Milch; die Nuss Super Creamy Saucen enthalten Schalenfrüchte oder Erdnüsse (die Super Creamy Schokolade enthält auch Haselnüsse). Vollständige Allergeninformationen, einschließlich möglicher Spuren, findest du auf dem Etikett und auf jeder Produktseite.

Sind sie glutenfrei?

Keine unserer Super Creamy Saucen enthält glutenhaltige Zutaten, sie werden jedoch in einer Anlage hergestellt, in der auch Weizen verarbeitet wird: Sie können Spuren enthalten und sind nicht als glutenfrei zertifiziert.

Wie lange sind sie haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Flasche. Nach dem Öffnen den Verschluss sauber und geschlossen halten und die Flasche vor Hitze geschützt lagern.

Haben Sie professionelle Formate?

Ja: alle zwölf Geschmacksrichtungen in 800-g-Flaschen in dem Professional-Kollektion, für Eisdielen, Bars und Konditoreien; für größere Mengen und Handelsmarken siehe unsere B2B-Dienstleistungen.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Der Versand ist kostenlos ab 79 € Bestellwert in Italien und ab 109 € in Deutschland, Frankreich, Österreich, den Niederlanden und Belgien. Alle Produkte sind in der Shop.

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Unsere Leitfäden Geschmack für Geschmack: Prozentsätze, Nährwerte und Produkte im Vergleich.

Die Kollektionen

Entdecken Sie die Scyavuru-Kollektionen

Von Gourmet-Cremes bis zur 100%-Kollektion, Proteincremes und professionellen Formaten: Jede Kollektion stammt aus derselben Lieferkette in Ribera.

Gourmet-Kollektion

Konditortradition, organoleptische Reinheit. Von Pistazienaufstrichen bis hin zu Mandelspezialitäten: Sizilianische Exzellenz zum Probieren und Teilen.

Everyday-Kollektion

Das poppige, respektlose Universum des sizilianischen Geschmacks für die neuen Generationen. Jenseits des traditionellen Frühstücks: zwei ikonische Marken, die dazu bestimmt sind, zu brechen...

100%-Kollektion

100% Nüsse, sonst nichts. Kein Zuckerzusatz, keine Zusatzstoffe, kein Palmöl: Pistazien und Erdnüsse, verarbeitet in unseren Anlagen in Ribera…

Performance-Kollektion

Funktionale Ernährung, authentischer sizilianischer Geschmack. Die erste Linie von Proteinaufstrichen, die in offizieller Partnerschaft mit der FIPE (Italienischer Gewichtheberverband) entstanden ist: edle…

Professional-Kollektion

Konsistente Leistung, thermische Stabilität, perfekter Ertrag. Von Strukturpasten bis hin zu Füllcremes für große Labore: die technische Lösung für anspruchsvolle Meister…