Nettogewicht:850 g + 200 g
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Pistazienglasur. 25% Pistaziencreme. Eine Schachtel, die man behalten möchte.
Weihnachten, auf sizilianische Art. Ein hoher, weicher Panettone mit einer butterweiche, luftige Krume , gekrönt von einer Pistazienglasur und einer großzügigen Portion gehackten Pistazien .
Ein handwerklich hergestellter Panettone, 100% made in Sicily . Der klassische Teig wird mit Butter, Eigelb, Honig und natürlicher Hefe hergestellt und hat keine Rosinen und kein kandiertes Obst : einfach pure Weichheit, sodass alle am Tisch begeistert sein werden.
In der Box findest du außerdem ein 200-g-Glas unserer Pistaziencreme mit 25 % Pistazien, hergestellt in unserem Betrieb in Ribera, Sizilien, mit nativem Olivenöl extra. Streich sie auf jede Scheibe. So produzieren wir
Seit 1950 verarbeiten wir Nüsse in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Cremes entstehen in unseren eigenen Betrieben: Wir wählen die Nüsse aus und rösten sie, dann verfeinern wir jede Creme langsam, in kleinen Chargen, bis sie vollkommen glatt ist.
Warum das für Sie zählt: Alles wird in Sizilien hergestellt, in einem nach BRCGS und IFS zertifizierten Betrieb mit dokumentiertem HACCP-System: Jede Charge ist rückverfolgbar. Die Herkunft der Rohstoffe steht immer in den Zutaten.
Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Das bringt dir das: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr den gesamten Betrieb: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergenmanagement und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das du kaufst, stammt aus einem Betrieb, der diese Prüfung bestanden hat.
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Das bringt dir das: Sie prüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Auswahl der Rohstoffe, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie, dass im Glas drin ist, was auf dem Etikett steht.
Panettone: Weichweizenmehl Type „0“ (WEIZEN), Wasser, BUTTER (MILCH), Zucker, pasteurisiertes EIgelb, natürliches Hefepulver (auf Basis von Weichweizenmehl Type „0“, WEIZEN), Honig, Magermilchpulver, WEIZENgluten, Butterreinfett (MILCH), Maltodextrine, Invertzucker, Salz, MILCHeiweiß, Bäckerhefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Aroma: Vanillin; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471).
Glasur: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume, Shea, Kokos), MILCHpulver (Vollmilch), Magermilchpulver, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin, Aromen; gehackte PISTAZIEN; Farbstoffe: Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline (E141), Carotine/Beta-Carotin (E160a).
Pistaziencreme 25 % (200 g): Zucker, PISTAZIEN 25 %, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Kakaobutter, natives Olivenöl extra), Magermilchpulver, MOLKENPULVER (aus Milch), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Farbstoffe (E141ii, E100). Pistazien: Herkunft EU/Nicht-EU.
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch (einschließlich Laktose), Soja, Schalenfrüchte (Pistazien).
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, andere Schalenfrüchte, Sesam.
Durchschnittswerte pro 100 g
Die Werte beziehen sich auf den Panettone. Für die Creme siehe Pistaziencreme 25% .
Ein Produkt von Scyavuru (Aziende Agricole Scyavuru, Ribera, Sizilien), hergestellt in einem BRCGS- und IFS-zertifizierten Betrieb unter einem dokumentierten HACCP-System. GVO-frei gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003. Saisonales Weihnachtsprodukt, erhältlich solange der Vorrat reicht. Technisches Datenblatt Rev. v1.0 auf Anfrage erhältlich.
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