Reine Mandelpaste aus 100% europäischen Mandeln, zu einer glatten Creme vermahlen, ohne Zusätze. Reich an Ballaststoffen (8,5 g pro 100 g), voller Mandelgeschmack – die Basis für Gelato, Marzipancremes und sizilianisches Gebäck.
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Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Warum es für Sie wichtig ist: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr das gesamte Werk: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergen- und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das Sie kaufen, stammt aus einem Betrieb, der dieses Audit bestanden hat.
IFS Food
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Warum es für Sie wichtig ist: Es wird überprüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Rohstoffauswahl, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie dafür, dass das, was auf dem Etikett steht, auch im Glas enthalten ist.
Mandeln und sonst nichts. Europäische Mandeln werden zu einer glatten, homogenen Paste vermahlen, ohne Zucker, Öl oder Zusatzstoffe, wodurch der feine, süße Geschmack der Nuss erhalten bleibt. 15 g Protein und 8,5 g Ballaststoffe pro 100 g, der niedrigste Gehalt an gesättigten Fettsäuren in unserem Pastensortiment (2,5 g). 24 Monate Haltbarkeit, 3-kg-Eimer für den professionellen Gebrauch.
✓100% Mandeln, Herkunft EU
✓Glatt, homogen, klumpenfrei
✓8,5 g Ballaststoffe und nur 2,5 g gesättigte Fettsäuren pro 100 g
✓24 Monate haltbar, 3 kg Eimer
Ideal für
✓Basis für Gelato und Granita
✓Sizilianisches Gebäck: Cassata, Cannoli, Pasta di Mandorle
Hergestellt in Sizilien von Aziende Agricole Scyavuru in einer BRCGS- und IFS-zertifizierten Anlage unter einem dokumentierten HACCP-System. GVO-frei gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003. Technisches Datenblatt Rev. v1.0 auf Anfrage erhältlich.
Palmöl Frei
Eine bewusste Entscheidung
Für uns ist eine palmölfreie Creme nicht einfach nur ein Produkt ohne eine bestimmte Zutat. Sie ist das Ergebnis von Forschung, die darauf abzielt, das richtige Gleichgewicht zwischen Qualität, Geschmack, Funktionalität und Nachhaltigkeit zu finden: Rohstoffe, die aufgrund ihrer Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Umweltauswirkungen ausgewählt wurden, in einer Rezeptur, die die gesamte Cremigkeit bewahrt, die Sie erwarten.
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100% hergestellt in Sizilien
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