Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Nettogewicht:1 kg
Unsere Pistaziencreme mit 25 % Pistazien im 1-kg-Profieimer: geschmeidig, cremig und einfach zu verarbeiten, für Patisserie, Eis und ausgiebige Frühstücke.
Artikelnummer: BP-1000
Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
25 % Pistazien. Ein 1-kg-Eimer für Küchen, Bars und echte Pistazienliebhaber.
Unsere Pistaziencreme im 1-kg-Profieimer: 25 % Pistazien für einen süßen, runden Geschmack mit einer zarten Milchnote und eine geschmeidige, samtige Textur, die sich leicht verarbeiten lässt.
Sie ist für alle gemacht, die viel davon brauchen: Konditoreien, Bars, Eisdielen und Küchen, aber auch Familien, die nie genug bekommen. Der wiederverschließbare Eimer hält die Creme griffbereit zum Füllen, Garnieren und Streichen, mit weniger Verpackung pro Kilo.
Jede Charge wird in unserem Betrieb in Ribera, Sizilien hergestellt. So produzieren wir
Seit 1950 verarbeiten wir Nüsse in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Cremes entstehen in unseren eigenen Betrieben: Wir wählen die Nüsse aus und rösten sie, dann verfeinern wir jede Creme langsam, in kleinen Chargen, bis sie vollkommen glatt ist.
Warum das für Sie zählt: Alles wird in Sizilien hergestellt, in einem nach BRCGS und IFS zertifizierten Betrieb mit dokumentiertem HACCP-System: Jede Charge ist rückverfolgbar. Die Herkunft der Rohstoffe steht immer in den Zutaten.
Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Das bringt dir das: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr den gesamten Betrieb: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergenmanagement und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das du kaufst, stammt aus einem Betrieb, der diese Prüfung bestanden hat.
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Das bringt dir das: Sie prüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Auswahl der Rohstoffe, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie, dass im Glas drin ist, was auf dem Etikett steht.
Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palm), PISTAZIEN 25 %, MAGERMILCHPULVER, MOLKENPULVER (MILCH), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Farbstoffe (E141ii, E100). Pistazien: Herkunft außerhalb der EU.
Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte.
Kann Spuren enthalten von: Gluten (Weizen), Erdnüsse, Soja.
Durchschnittswerte pro 100 g
Hergestellt in Sizilien von Aziende Agricole Scyavuru in einer BRCGS- und IFS-zertifizierten Anlage unter einem dokumentierten HACCP-System. GVO-frei gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003. Technisches Datenblatt Rev. v1.0 auf Anfrage erhältlich.
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