Échelle indicative de 1 à 5, basée sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g et sur les ingrédients.
Poids net : 1 kg
Notre crème de pistache à 25 % de pistaches en seau professionnel de 1 kg : lisse, onctueuse et facile à travailler, pour la pâtisserie, la glace et des petits-déjeuners gourmands.
Référence produit : BP-1000
Échelle indicative de 1 à 5, basée sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g et sur les ingrédients.
25 % de pistaches. Un seau de 1 kg pour les cuisines, les bars et les vrais amoureux de la pistache.
Notre crème de pistache en seau professionnel de 1 kg : 25 % de pistaches pour un goût doux et rond avec une délicate note lactée, et une texture lisse et enveloppante, facile à travailler.
Elle est faite pour ceux qui en utilisent beaucoup : pâtisseries, bars, glaciers et cuisines, mais aussi les familles qui n'en ont jamais assez. Le seau refermable garde la crème à portée de main pour fourrer, napper et tartiner, avec moins d'emballage par kilo.
Chaque lot est fabriqué dans nos ateliers à Ribera, en Sicile. Découvrez comment nous produisons
Nous travaillons les fruits à coque à Ribera, au cœur agricole de la Sicile, depuis 1950. Nos crèmes sont fabriquées dans nos propres ateliers : nous sélectionnons et torréfions les fruits à coque, puis nous affinons chaque crème lentement, en petits lots, jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement lisse.
Pourquoi c’est important pour vous : Tout est fabriqué en Sicile, dans un site certifié BRCGS et IFS avec un système HACCP documenté : chaque lot est traçable. L’origine des matières premières est toujours indiquée dans les ingrédients.
La norme mondiale BRCGS pour la sécurité des denrées alimentaires est l'une des certifications alimentaires les plus exigeantes au monde, reconnue par la GFSI et exigée par les principaux détaillants.
Pourquoi c'est important pour vous : Un organisme indépendant audite l'ensemble de l'usine chaque année : plan HACCP, traçabilité de chaque lot, hygiène, contrôle des allergènes et des fournisseurs. Le pot que vous achetez provient d'un site qui a réussi cet audit.
IFS Food est la norme internationale pour la sécurité et la qualité des aliments adoptée par les principaux groupes de distribution européens.
Pourquoi c'est important pour vous : Il vérifie que les processus et les produits correspondent à leurs spécifications : sélection des matières premières, contrôles des processus, analyses en laboratoire et conformité des produits. Une garantie que ce qui est sur l'étiquette est ce qui se trouve dans le pot.
Sucre, huiles et graisses végétales (tournesol, palme), PISTACHES 25 %, LAIT écrémé en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (E141ii, E100). Pistaches : origine hors UE.
Contient : Lait (y compris lactose), fruits à coque.
Peut contenir des traces de : Gluten (blé), arachides, soja.
Valeurs moyennes pour 100 g
Produit en Sicile par Aziende Agricole Scyavuru dans une installation certifiée BRCGS et IFS, selon un système HACCP documenté. Sans OGM conformément aux Règl. (CE) 1829/2003 et 1830/2003. Fiche technique rév. v1.0 disponible sur demande.
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