Crema de avellanas y cacao

Peso neto:3 kg

Una crema profesional de avellanas y cacao con un 13% de avellanas italianas y un 7% de cacao bajo en grasa. Aterciopelada, de color marrón chocolate y estable a temperatura ambiente: el relleno de siempre para panaderías y pastelerías.

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100% producido en Sicilia

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Pasaporte del sabor

Dulzor54 g de azúcares / 100 g
TexturaLisa, sin trozos
Frutos secos13 % de avellanas

Escala orientativa del 1 al 5, basada en los valores nutricionales por 100 g y en los ingredientes.

Por qué te encantará

13% avellanas italianas y 7% cacao, cubo de 3 kg.

La clásica crema para untar estilo gianduia en un cubo de 3 kg para profesionales. 13% de avellanas italianas y 7% de cacao bajo en grasa se mezclan con azúcar, leche y grasas vegetales para crear una crema aterciopelada con un color chocolate intenso y un dulce sabor a avellana y cacao. Lista para rellenar, untar y decorar, con una vida útil de 18 meses.

✓13% avellanas, origen Italia
✓7% cacao bajo en grasa
✓Aterciopelada, estable, lista para usar
✓Cubo de 3 kg, 18 meses de vida útil

Ideal para

✓Relleno para croissants, brioches y dónuts
✓Capas de tartas y bases de pasteles
✓Crêpes, tortitas y gofres
✓Variegato para helados

Certificaciones

✓Elaborado en Sicilia

Made in Italy

Qué contiene

Ingredientes

Azúcar, aceites y grasas vegetales (girasol, palma), AVELLANA 13 %, cacao en polvo desgrasado 7 %, LACTOSA, suero de LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, emulgentes (lecitina de SOJA y lecitina de girasol), aromas. Avellanas: origen Italia. Cacao en polvo desgrasado: origen no UE.

Alérgenos

Contiene: Soja, Leche (incluyendo lactosa), Frutos de cáscara.
Puede contener trazas de: Gluten (trigo), Cacahuetes.

Valores nutricionales

Valores medios por 100 g

Energía 2298 kJ / 549 kcal

Grasas34 g

de las cuales saturadas6.1 g

Hidratos de carbono56 g

de los cuales azúcares54 g

Fibra3.4 g

Proteína3.7 g

Sal0.05 g

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