Una crema professionale nocciola e cacao con il 13% di nocciole italiane e il 7% di cacao magro. Vellutata, color cioccolato e stabile a temperatura ambiente – la farcitura quotidiana per panifici e pasticcerie.
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Spedizione gratuita da 69 € in Italia e 99 € nell'UE
Il BRCGS Global Standard for Food Safety è una delle certificazioni alimentari più esigenti al mondo, riconosciuta dalla GFSI e richiesta dalle principali catene della distribuzione.
Perché è importante per te: Ogni anno un ente indipendente sottopone ad audit l'intero stabilimento: piano HACCP, tracciabilità di ogni lotto, igiene, controllo degli allergeni e dei fornitori. Il vasetto che acquisti proviene da uno stabilimento che ha superato quell'audit.
IFS Food
IFS Food è lo standard internazionale per la sicurezza e la qualità alimentare adottato dai maggiori gruppi della grande distribuzione europea.
Perché è importante per te: Verifica che processi e prodotti rispettino le specifiche: selezione delle materie prime, controlli di processo, analisi di laboratorio e conformità del prodotto. La garanzia che ciò che leggi in etichetta è ciò che trovi nel vasetto.
Perché ti piacerà
13% nocciole italiane e 7% cacao, secchiello da 3 kg.
La classica crema spalmabile stile gianduia in secchiello da 3 kg per professionisti. Il 13% di nocciole italiane e il 7% di cacao magro sono miscelati con zucchero, latte e grassi vegetali in una crema vellutata dal colore cioccolato intenso e dal gusto dolce di nocciola e cacao. Pronta per farcire, spalmare e decorare, con 18 mesi di shelf life.
✓13% nocciole, origine Italia
✓cacao magro al 7%
✓Vellutata, stabile, pronta all'uso
✓Secchiello da 3 kg, 18 mesi di conservabilità
Ideale per
✓Farcitura per croissant, brioche e krapfen
✓Strati per torte e basi per crostate
✓Crêpes, pancake e waffle
✓Variegatura per gelato
Ingredienti
Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), Nocciola 13%, cacao magro in polvere 7%, LATTOSIO , siero di LATTE in polvere , LATTE scremato in polvere , emulsionanti ( lecitina di SOIA e lecitina di girasole), aromi. Nocciole: origine Italia. Cacao magro in polvere: origine non UE.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 2298 kJ / 549 kcal
Grassi 34 g
di cui acidi grassi saturi 6,1 g
Carboidrati 56 g
di cui zuccheri 54 g
Fibre 3,4 g
Proteine 3,7 g
Sale 0,05 g
Allergeni
Contiene: Soia, latte (incluso lattosio), frutta a guscio. Può contenere tracce di: Glutine (grano), arachidi.
Prodotto in Sicilia da Aziende Agricole Scyavuru in uno stabilimento certificato BRCGS e IFS, con sistema HACCP documentato. Senza OGM ai sensi dei Reg. (CE) 1829/2003 e 1830/2003. Scheda tecnica rev. v1.0 disponibile su richiesta.
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