Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Nettogewicht:3 kg
Reine Mandelpaste aus 100% europäischen Mandeln, zu einer glatten Creme vermahlen, ohne Zusätze. Reich an Ballaststoffen (8,5 g pro 100 g), voller Mandelgeschmack – die Basis für Gelato, Marzipancremes und sizilianisches Gebäck.
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Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
100% europäische Mandeln. Professioneller 3-kg-Eimer.
Mandeln und sonst nichts. Europäische Mandeln werden zu einer glatten, homogenen Paste vermahlen, ohne Zucker, Öl oder Zusatzstoffe, wodurch der feine, süße Geschmack der Nuss erhalten bleibt. 15 g Protein und 8,5 g Ballaststoffe pro 100 g, der niedrigste Gehalt an gesättigten Fettsäuren in unserem Pastensortiment (2,5 g). 24 Monate Haltbarkeit, 3-kg-Eimer für den professionellen Gebrauch.
Seit 1950 verarbeiten wir Nüsse in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Cremes entstehen in unseren eigenen Betrieben: Wir wählen die Nüsse aus und rösten sie, dann verfeinern wir jede Creme langsam, in kleinen Chargen, bis sie vollkommen glatt ist.
Warum das für Sie zählt: Alles wird in Sizilien hergestellt, in einem nach BRCGS und IFS zertifizierten Betrieb mit dokumentiertem HACCP-System: Jede Charge ist rückverfolgbar. Die Herkunft der Rohstoffe steht immer in den Zutaten.
Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Das bringt dir das: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr den gesamten Betrieb: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergenmanagement und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das du kaufst, stammt aus einem Betrieb, der diese Prüfung bestanden hat.
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Das bringt dir das: Sie prüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Auswahl der Rohstoffe, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie, dass im Glas drin ist, was auf dem Etikett steht.
MANDELN 100%. Mandeln: Herkunft EU.
Enthält: Schalenfrüchte.
Kann Spuren enthalten von: Gluten (Weizen), Erdnüsse, Soja, Milch (einschließlich Laktose).
Durchschnittswerte pro 100 g
Für uns ist eine Creme ohne Palmöl nicht einfach ein Produkt, dem eine bestimmte Zutat fehlt. Sie ist das Ergebnis intensiver Forschung, die die richtige Balance zwischen Qualität, Geschmack, Funktionalität und Nachhaltigkeit finden will: Rohstoffe, die wir nach Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Umweltverträglichkeit auswählen, in einer Rezeptur, die all die Cremigkeit bewahrt, die du erwartest.
Erfahre mehr über unser Engagement →Hergestellt in Sizilien von Aziende Agricole Scyavuru in einer BRCGS- und IFS-zertifizierten Anlage unter einem dokumentierten HACCP-System. GVO-frei gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003. Technisches Datenblatt Rev. v1.0 auf Anfrage erhältlich.
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