Collection 100 %

purée de pistache et purée de cacahuète 100%

100 % fruits à coque, rien d'autre. sans sucres ajoutés, sans additifs, sans huile de palme : pistache et cacahuète transformées dans nos installations de Ribera pour libérer l'arôme primordial de la matière première.

Découvrez les beurres 100%

Pourquoi choisir cette collection ?

100% pur
Fruits à coque

Rien que des noix dans le pot : pas de sucre, d'huile, de sel ou d'additifs.

Dédié
Torréfaction

Pistaches et arachides torréfiées dans une installation dédiée pour un arôme complet.

Acier
Moulins à billes

Raffiné dans des broyeurs à billes en acier pour obtenir un beurre lisse et velouté.

Traçabilité totale
et contrôle

Chaque lot est contrôlé et tracé, de la matière première au pot.

Nos beurres 100%

Un seul ingrédient, tout le goût

Pistaches ou arachides, broyées en une crème : sans sucres ajoutés, huile ou sel.

L'essence de la graine, sous sa forme la plus noble.

La Collection 100 % représente le summum de l'intégrité gustative de Scyavuru. Nous n'ajoutons rien que la terre n'ait déjà créé : nous sélectionnons le fruit entier, nous l'écalons et le transformons directement dans nos installations de Ribera, jusqu'à ce qu'il devienne un beurre onctueux et intense. Uniquement des fruits à coque et rien d'autre : à la cuillère, sur des toasts, dans des smoothies ou dans vos recettes. De la terre au pot : la vérité du goût sous sa forme la plus pure.

L'essence de la graine, sous sa forme la plus noble.

Qualité Scyavuru

Pistachiers et amandiers en Sicile

Quand il n'y a qu'un seul ingrédient, il doit être le meilleur.

Un beurre 100% n'a rien à cacher : pas de sucre pour l'adoucir, pas d'huile pour l'assouplir. C'est pourquoi nous partons de lots de fruits à coque sélectionnés et contrôlés, que nous travaillons depuis 1950 à Ribera, au cœur agricole de la Sicile.

Une torréfaction dédiée et un affinage lent dans des broyeurs à boulets font le reste : le fruit à coque devient un beurre onctueux qui n'a que le goût de la pistache ou de l'arachide. C'est la manière la plus simple et la plus honnête d'apporter des fruits à coque sur la table.

Uniquement des noix. Rien à ajouter.

Notre histoire

Guide d'achat

Pistache ou cacahuète ?

Deux beurres, une règle : rien que des noix. purée de pistache pour un goût raffiné, purée de cacahuète pour plus de protéines dans votre alimentation quotidienne.

Pour les amoureux de pistache pure

100% purée de pistache

Des pistaches et rien d'autre : sans sucre, huile ou sel. Tout le goût de la pistache à la cuillère, avec 21 g de protéines pour 100 g.

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Pour les athlètes qui veulent des ingrédients sains

100% purée de cacahuète

Uniquement des arachides grillées : sans sucres ajoutés, huile ou sel. 27 g de protéines pour 100 g, pour les toasts, les bols et les smoothies.

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Ce que disent nos clients

Selon les mots de ceux qui nous ont choisis

Avis Google de clients ayant essayé les produits Scyavuru.

Avis Google

4.8

Basé sur 70 avis

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Veera Zukova

The ultimate taste of Sicily to take home! 🍋I bought the premium Crema di Limone and the authentic Crema al Pistacchio by Scyavuru at the airport duty-free shop right after my vacation. These spreads are the perfect gourmet souvenirs to bring back to Finland and recreate that authentic Italian breakfast experience at home. The texture is incredibly smooth, and the flavors are rich and delicious.Highly recommend grabbing a jar before your flight to keep your holiday memories alive — they make the best high-quality gifts for food lovers!
Thank you ❤️❤️❤️👍🫠 scyavuru

Vlad Tundrea

I have this feeling that there are no better tasting creams in the world. It's a whole new thing for me, I adore them, and that soft fresh panettone. I really hope to also visit the place someday.

Roman Krafft

Always prefer their quality! My wife has tied several different pistachio Cremes here in Sweden and the best price quality is from here:) I am happy to try other tastes now!

Alexa S

Best mandarine jam I ever tasted!

Nelly Frenda

Ottima locazion, host Aurora molto disponibile e professionale.
Ci siamo trovati bene, ci ha guidati in un trekking naturalistico di particolare interesse, tornerò di nuovo.

Marta Ariberti

Ho aquistato le marmellatine da 20 g come bomboniere per il mio matrimonio!!! Ho preso il pistacchio, la mandorla, l'arancia ed il fico d'india. Gusto super, la spedizione è stata velocissima ed i prodotti sono stati super apprezzati!!!

FAQ

Tout ce que vous devez savoir sur nos beurres 100%

Ingrédients, protéines, utilisation et conservation : réponses aux questions les plus fréquentes sur le purée de pistache et le purée de cacahuète.

Qu'est-ce que le purée de pistache 100% ?

Il s'agit d'un beurre composé uniquement de pistaches torréfiées et broyées, sans sucre, huile, sel ou additifs. Scyavuru le fabrique dans ses propres installations à Ribera (Agrigente), en Sicile.

Quelle est la différence entre purée de pistache et crème de pistache ?

Le beurre 100 % ne contient que des pistaches. crème de pistache (comme celles dans le Collection Gourmet) est une recette sucrée avec un pourcentage de pistache, de sucre et d'autres ingrédients.

Le purée de cacahuète contient-il du sucre ou du sel ?

Non. Le purée de cacahuète 100 % Scyavuru est composé uniquement d'arachides grillées : sans sucres ajoutés, huile ou sel.

Quelle quantité de protéines contiennent-ils ?

Le 100% purée de cacahuète contient 27 g de protéines pour 100 g, le 100% purée de pistache 21 g pour 100 g. Les informations nutritionnelles complètes figurent sur chaque page produit.

Contiennent-ils de l'huile de palme ou d'autres huiles ?

Non. Aucune huile n'est ajoutée : la matière grasse est celle que les noix contiennent naturellement.

Pourquoi y a-t-il une couche d'huile sur le dessus ?

Il s'agit de l'huile naturelle de la noix, qui se sépare sans émulsifiants. C'est normal : il suffit de mélanger avant utilisation pour retrouver une texture crémeuse.

D'où viennent les pistaches ?

Nous nous approvisionnons en pistaches auprès de fournisseurs agréés, d'origine UE et hors UE comme indiqué sur l'étiquette. La torréfaction, le raffinage et le conditionnement ont lieu dans nos installations de Ribera, en Sicile.

Comment utiliser le beurre de noix 100% ?

À la cuillère, sur des tartines, dans le porridge et le yaourt, dans les smoothies et les pancakes, et comme base pour les sauces et les desserts. purée de pistache est également parfait pour enrichir les glaces et les crèmes maison.

Sont-ils adaptés aux athlètes ?

Oui : ce sont une source naturelle de protéines et de bonnes graisses, avec sans sucres ajoutés. Si vous recherchez une pâte protéinée plus sucrée, découvrez la Collection Performance.

Contiennent-ils des allergènes ?

Ils contiennent des fruits à coque (pistache) ou des arachides et peuvent contenir des traces d'autres allergènes. Les informations complètes figurent sur l'étiquette et sur chaque page produit.

Où sont-ils fabriqués et avec quelles certifications ?

Dans nos installations à Ribera (Agrigente), en Sicile, certifiées BRCGS Food Safety et IFS Food et alimentées à 100 % par l'énergie solaire.

Comment dois-je les conserver après ouverture ?

Fermez hermétiquement le bocal et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur. Il n'est pas nécessaire de le réfrigérer. À consommer avant la date indiquée sur l'étiquette.

Existe-t-il un format pour les cuisines et les glaciers ?

Oui : la pâte de pistache pure et les autres pâtes 100 % sont disponibles en seaux de 3 kg dans le Collection Professional.

Combien coûte la livraison ?

La livraison est offerte à partir de 79 € d'achat en Italie et à partir de 109 € en Allemagne, France, Autriche, Pays-Bas et Belgique. En dessous, elle commence à 6,90 € en Italie et 14,90 € dans les autres pays.

Recettes et idées

Recettes avec les beurres 100%

Idées de petits-déjeuners, bols et desserts pour profiter au maximum de la pistache et du purée de cacahuète.

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