Pour les amateurs de gelato à la pistache
Super Creamy Pistache
20 % de pistaches, lisse et brillante : versée sur une glace fior di latte ou vanille, elle transforme n'importe quelle boule en coupe à la pistache.
DécouvrirSauces nappantes
Qu'est-ce qu'une sauce nappante ?
Un sauce nappante est une sauce sucrée et fluide à verser sur les gelatos, pancakes, gaufres, yaourts et desserts. Contrairement à une crème à tartiner, elle reste liquide à température ambiante , donc pas besoin de la chauffer : il suffit de presser la bouteille. Nos Super Creamy sauces sont préparées à base de huile de tournesol et de lait en douze parfums : de pistache (20% pistaches) et noisette (20%) à cacahuète avec 60% de cacahuètes , plus chocolat , caramel salé , Tiramisù , Mokaccino et quatre parfums aux fruits.
Chaque bouteille est fabriquée dans nos installations à Ribera, en Sicile , certifiées BRCGS et IFS , et est Sans huile de palme . Vous les trouverez en bouteilles de 250 g dans la Collection Gourmet et en formats de 800 g pour les bars et les glaciers dans la Collection Professional . Vous préférez un pot ? Consultez nos guides sur les crème de pistache , pâte à tartiner aux noisettes et crème de cacahuète .
12parfums, de la pistache à la mangue
jusqu'à 60% fruits à coque (Super Creamy Cacahuète)
0huile de palme dans chaque bouteille
2formats : 250 g et 800 g
Guide d’achat
Quelle Super Creamy est faite pour vous ?
Noisette, chocolat et café, caramel ou fruit : voici toutes les sauces Super Creamy de Scyavuru et à quoi chacune sert. Ou faites le quiz.
Quelle Super Creamy est pour vous ?
Deux questions, vingt secondes : dites-nous ce que vous allez garnir et quel parfum vous adorez.
Question 1 sur 2
Que voulez-vous garnir ?
Question 2 sur 2
Votre parfum préféré ?
Voici les sauces Super Creamy parfaites pour vous
Pour la coupe glacée au chocolat classique
Super Creamy Chocolat
10 % de cacao et une touche de noisette : la Super Creamy Chocolat pour les gelatos, crêpes et milkshakes.
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Pour les fans de cacahuètes
Super Creamy Cacahuète
60 % de cacahuètes grillées et une pincée de sel, 18 g de protéines pour 100 g : la Super Creamy pour les pancakes à la banane et le yaourt.
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Pour une touche sucrée-salée
Super Creamy Caramel salé
caramel salé avec 0,8 % de sel : la touche qui sublime les cheesecakes, les brownies et les pancakes.
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Pour une glace à la noisette blanche
Super Creamy Noisette
20 % de noisettes et sans cacao : délicat, lacté, au goût de noisette inimitable. Essayez-le sur un affogato.
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Pour une touche finale riche en protéines et au goût de noisette
Super Creamy Pistache-cacahuète
45 % de cacahuètes et 5 % de pistaches, 16 g de protéines pour 100 g : sur des pancakes, du porridge et des bols.
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Pour un tiramisu en une minute
Super Creamy Tiramisu
Préparé avec du vrai mascarpone, du café et du cacao : sur des biscuits à la cuillère, un cheesecake ou une boule de fior di latte.
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Pour les amateurs de café
Super Creamy Mokaccino
Café Arabica et 5 % de cacao : le Super Creamy Mokaccino pour les glaces, les affogatos et les cafés glacés.
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Pour le cheesecake
Super Creamy Fruits rouges
Myrtilles et framboises : la touche finale aux fruits rouges pour le cheesecake, le yaourt et les glaces.
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Pour les desserts au chocolat avec une touche d'agrumes
Super Creamy Orange
Vraie poudre d'orange et huile essentielle d'orange : frais et éclatant sur les gâteaux au chocolat, les glaces et le panettone.
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Pour une coupe glacée tropicale
Super Creamy Coco
10 % de noix de coco : doux et crémeux sur les glaces, les salades de fruits et les pancakes.
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Pour les desserts d'été
Super Creamy Mangue
Vraie mangue, douce et fruitée : sur le yaourt glacé, la panna cotta et les fruits.
DécouvrirComparatif
Nos sauces Super Creamy côte à côte
Ingrédient clé et valeurs pour 100 g des flacons de 250 g, issus des fiches techniques.
| Super Creamy | Ingrédient clé | Caractère | Sucres / 100 g | Protéines / 100 g | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|---|
| Super Creamy Pistache | 20 % pistaches | Vert, onctueux | 48 g | 5.9 g | Glace, pancakes |
| Super Creamy Noisette | 20 % noisettes | Blanc, lacté | 48 g | 5.5 g | Affogato, glace |
| Super Creamy Cacahuète | 60% de cacahuètes | Grillé, légèrement salé | 24 g | 18 g | Pancakes, bols |
| Super Creamy Pistache-cacahuète | 45 % cacahuètes + 5 % pistaches | Riche, grillé | 29 g | 16 g | Porridge, pancakes |
| Super Creamy Chocolat | 10 % cacao + noisettes | Chocolat intense | 44 g | 6.5 g | Coupes glacées, crêpes, milkshakes |
| Super Creamy Mokaccino | Café Arabica + 5 % cacao | Moka | 48 g | 5.5 g | Affogato, café glacé |
| Super Creamy Tiramisu | Mascarpone, café, cacao | Tiramisu | 51 g | 4.2 g | Cheesecake, biscuits à la cuillère |
| Super Creamy Caramel salé | 0,8 % de sel | caramel salé | 53 g | 4.2 g | Cheesecake, brownies |
| Super Creamy Orange | Orange + huile essentielle | Agrume | 53 g | 4.2 g | Desserts au chocolat |
| Super Creamy Coco | 10 % de noix de coco | Tropical | 50 g | 4.4 g | Gelato, salades de fruits |
| Super Creamy Mangue | Mangue | Fruité | 53 g | 4.1 g | Yaourt glacé, panna cotta |
| Super Creamy Fruits rouges | Myrtilles et framboises | Fruits rouges | 53 g | 4.1 g | Cheesecake, yaourt |
Valeurs moyennes pour 100 g issues des fiches techniques (rév. 2026). Une portion est d'environ 15 g (une cuillère à soupe) : 15 g de beurre de cacahuète Super Creamy apportent 2,7 g de protéines. Les formats professionnels de 800 g utilisent les mêmes recettes.
Bien choisir
20 %, 50 % ou 60 % de fruits à coque : ce qui change
Dans les sauces Super Creamy aux fruits à coque, le pourcentage vous indique la quantité de fruits présente dans la bouteille. Plus de fruits à coque signifie plus de goût, plus de protéines et moins de sucre.
20%
Pistache et noisette
Le pistache et noisette Les sauces Super Creamy contiennent 20 % de fruits à coque : la sauce pour glacier, douce et brillante, avec environ 48 g de sucres et 5,5–5,9 g de protéines pour 100 g.
50%
Pistache et cacahuète
Le pistache et cacahuète Super Creamy atteint 50 % de fruits à coque (45 % de cacahuètes, 5 % de pistaches) : les sucres tombent à 29 g et les protéines montent à 16 g pour 100 g.
60%
Cacahuète
Le Super Creamy Cacahuète est 60 % de cacahuètes grillées : seulement 24 g de sucres et 18 g de protéines pour 100 g. La plus sportive des Super Creamy de la gamme.
Bon à savoir
Cinq choses à savoir sur les sauces Super Creamy
Pourquoi elles coulent, où est né le sundae et comment choisir la bonne : quelques faits pour couronner le tout.
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1
Pourquoi elles coulent alors que les crèmes ne le font pas
Tout est une question de gras. Nos sauces Super Creamy sont faites avec de l'huile de tournesol , qui est liquide à température ambiante, ce qui permet à la sauce de couler directement de la bouteille. Nos crèmes utilisent également du beurre de cacao , qui reste solide à température ambiante : c'est ce qui les rend épaisses et faciles à tartiner.
-
2
Le sundae est né en Amérique
La coupe glacée sundae, une boule de glace nappée de sauce, est apparue aux États-Unis à la fin du XIXe siècle : Ithaca (New York) et Two Rivers (Wisconsin) se disputent encore son invention. Une histoire populaire raconte que son nom vient de Sunday, le dimanche, jour où on la servait.
-
3
Le sel rend le caramel plus sucré
Une pincée de sel adoucit l'amertume et fait ressortir le sucre et les arômes : c'est pourquoi le caramel salé a un goût plus rond que le caramel nature. Dans notre Super Creamy Caramel salé le sel est 0.8%, juste assez pour être ressenti.
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4
Tiramisù au vrai mascarpone
Notre Super Creamy Tiramisù est fait avec du vrai mascarpone , ce fromage frais et onctueux obtenu en chauffant de la crème et en l'épaississant avec un acide, ainsi que du café et du cacao. Versez-le sur des biscuits à la cuillère ou du fior di latte et vous avez un tiramisù en une minute.
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5
Pourquoi les athlètes choisissent les saveurs aux noix
Toutes les sauces Super Creamy ne se valent pas. Les saveurs aux fruits et au caramel sont un plaisir (environ 50 g de sucres pour 100 g), tandis que celles aux noix se rapprochent davantage d'un aliment : le Super Creamy Cacahuète a 60 % de cacahuètes, 18 g de protéines et 24 g de sucres pour 100 g, le pistache et cacahuète 16 g de protéines. Une cuillère à soupe sur du yaourt grec ou du porridge d'avoine après l'entraînement ajoute du goût, des protéines et de l'énergie. Pour encore plus de protéines, découvrez nos crèmes de cacahuètes .
La qualité Scyavuru
Une bonne garniture commence avec de vrais ingrédients.
Depuis 1950nous travaillons les noix et les fruits à Ribera , au cœur agricole de la Sicile. Nos sauces Super Creamy commencent par de vrais ingrédients : noix grillées, cacao, café Arabica, mascarpone, huile essentielle d'orange, mangue et baies.
La base est huile de tournesol et de lait , jamais d'huile de palme , pour une sauce qui reste fluide sans chauffage. Chaque lot est contrôlé avant la mise en bouteille, dans des installations certifiées BRCGS Food Safety et IFS Food .
De vrais ingrédients. Pas de raccourcis.
Comment nous produisonsPour les professionnels
Super Creamy pour les glaciers, bars et pâtisseries
Les douze mêmes parfums en bouteilles de 800 g de la Collection Professional, conçues pour les glaciers, bars, cafés et pâtisseries.
Super Creamy Pistache
Une sauce à la pistache fluide avec 20 % de pistaches : onctueuse, crémeuse et prête à être versée sur des glaces, des pancakes, des gaufres et des desserts. La finition professionnelle…
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Super Creamy Pistache-cacahuète
Une sauce onctueuse à tartiner avec 45 % d'arachides et 5 % de pistaches – 50 % de fruits à coque au total – lisse et riche en protéines (16…
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Super Creamy Mokaccino
Une sauce café-cacao élaborée avec un mélange de café arabica et 5 % de cacao maigre – onctueuse, fluide et intense. Parfaite sur une glace, façon tiramisu…
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Super Creamy Chocolat
Une riche sauce au chocolat faite avec 10 % de cacao faible en gras et une touche de noisette, onctueuse et prête à verser à température ambiante. Le classique…
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Super Creamy Caramel salé
Une sauce caramel salé onctueuse avec une pointe de sel de 0,8 % qui rehausse la douceur – couleur caramel, fluide et prête à l'emploi…
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Super Creamy Tiramisu
La saveur du tiramisu dans une sauce prête à verser : mascarpone, café et cacao sur une base de lait sucré, avec des éclats de café visibles. Prête…
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Super Creamy Orange
Une sauce orange vif faite avec de la vraie poudre d'orange et de l'huile essentielle d'orange sur une base de lait onctueuse. Fraîche, citronnée et prête à verser…
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Super Creamy Noisette
Une sauce à la noisette prête à verser avec 20 % de noisettes italiennes – sans cacao – onctueuse et prête à napper vos glaces, pancakes et desserts.…
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Super Creamy Coco
Une sauce ivoire à la noix de coco avec 10 % de coco (noix de coco râpée et lait de coco) sur une base de lait onctueuse – sucrée, intensément coco et…
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Super Creamy Mangue
Une sauce tropicale à la mangue avec de la vraie poudre de mangue sur une base de lait onctueuse – sucrée, fruitée et prête à verser. Parfaite sur les glaces, les desserts glacés…
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Super Creamy Cacahuète
Une sauce à la cacahuète prête à verser avec 60 % de cacahuètes grillées et une pincée de sel – grillée, onctueuse et riche en protéines (18 g…
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Super Creamy Fruits rouges
Une sauce aux fruits rouges avec des myrtilles et des framboises lyophilisées sur une base de lait onctueuse – sucrée, équilibrée et facile à verser. Le classique aux fruits rouges…
DécouvrirCe que disent nos clients
Ils nous ont choisis
Les avis Google des clients qui ont goûté les crèmes Scyavuru.
Veera Zukova
Le goût de la Sicile à emporter chez soi ! 🍋J'ai acheté la Crema di Limone premium et l'authentique Crema al Pistacchio de Scyavuru à la boutique duty-free de l'aéroport, juste après mes vacances. Ces pâtes à tartiner sont de parfaits souvenirs gourmets à rapporter en Finlande pour recréer chez soi un vrai petit-déjeuner italien. La texture est incroyablement onctueuse, et les saveurs sont riches et délicieuses. Je recommande vivement d'emporter un pot avant votre vol pour garder vos souvenirs de vacances vivants : ce sont de superbes cadeaux de qualité pour les amateurs de bonne cuisine !
Merci ❤️❤️❤️👍🫠 scyavuru
Vlad Tundrea
J'ai l'impression qu'il n'existe pas de meilleures crèmes au monde. C'est une vraie découverte pour moi, je les adore, tout comme ce panettone moelleux et frais. J'espère aussi visiter l'endroit un jour.
Roman Krafft
Je préfère toujours leur qualité ! Ma femme a essayé plusieurs crèmes de pistache différentes ici en Suède, et le meilleur rapport qualité-prix vient d'ici :) Je suis ravi d'essayer d'autres saveurs maintenant !
Alexa S
La meilleure confiture de mandarine que j'aie jamais goûtée !
Nelly Frenda
Ottima locazion, host Aurora molto disponibile e professionale.
Ci siamo trovati bene, ci ha guidati in un trekking naturalistico di particolare interesse, tornerò di nuovo.
Marta Ariberti
Ho aquistato le marmellatine da 20 g come bomboniere per il mio matrimonio!!! Ho preso il pistacchio, la mandorla, l'arancia ed il fico d'india. Gusto super, la spedizione è stata velocissima ed i prodotti sono stati super apprezzati!!!
FAQ
Tout sur les sauces Super Creamy
Ingrédients, huile de palme, conservation, comment les utiliser et laquelle choisir : les réponses aux questions les plus fréquentes.
Qu'est-ce qu'une sauce nappante ?
Une sauce sucrée et fluide à verser sur des glaces, des crêpes, des gaufres, des yaourts et des desserts. Elle reste fluide à température ambiante, il n'est donc pas nécessaire de la chauffer. Nos Super Creamy sauces sont disponibles en douze parfums , fabriquées à Ribera, en Sicile.
Quelle est la différence entre un nappage et une crème à tartiner ?
Une crème (en pot) est épaisse, faite pour être tartinée et fourrée ; un nappage (en bouteille) est fluide , fait pour être versé. Nos sauces Super Creamy utilisent uniquement de l'huile de tournesol, les crèmes contiennent aussi du beurre de cacao. Si vous préférez un pot, consultez nos crème de pistache ou pâte à tartiner aux noisettes .
Vos sauces Super Creamy contiennent-elles de l'huile de palme ?
Non : toutes nos sauces Super Creamy, 250 g et 800 g, sont élaborées avec de l'huile de tournesol . Lisez pourquoi nous avons choisi de ne pas utiliser d'huile de palme .
Dois-je les chauffer ou les réfrigérer ?
Non. Elles sont liquides à température ambiante. Conservez-les dans un endroit frais et sec avec le bouchon fermé ; s'il fait très froid, la sauce épaissit légèrement : laissez-la à température ambiante quelques minutes ou réchauffez la bouteille dans vos mains.
Quel nappage choisir pour une glace ?
Lesquelles sont les meilleures pour les pancakes et le petit-déjeuner ?
Les sauces aux noix Super Creamy : la cacahuète (60 % de cacahuètes) et la pistache et cacahuète sont riches en protéines ; caramel salé et fruits des bois pour un petit-déjeuner plus sucré.
Quelles sont les sauces Spoom Super Creamy ?
Ce sont les sauces Super Creamy de la Collection Everyday , la gamme Scyavuru pour boutiques, distributeurs et secteur de l'hôtellerie-restauration : chocolat, pistache, cacahuète, caramel salé et baies dans un flacon souple, avec un look plus ludique. Ils ne sont pas vendus dans notre boutique en ligne : pour un usage domestique, il y a nos sauces Super Creamy de 250 g .
Contiennent-ils des allergènes ?
Tous contiennent lait ; les sauces aux noix Super Creamy contiennent fruits à coque ou des cacahuètes (la Super Creamy Chocolat contient aussi des noisettes). Les informations complètes sur les allergènes, y compris les traces éventuelles, figurent sur l'étiquette et sur chaque page produit.
Sont-elles sans gluten ?
Aucune de nos sauces Super Creamy ne contient d'ingrédients à base de gluten, mais elles sont fabriquées dans un atelier qui manipule également du blé : elles peuvent contenir des traces et ne sont pas certifiées sans gluten.
Combien de temps se conservent-ils ?
La date de durabilité minimale figure sur la bouteille. Une fois ouverte, gardez le bouchon propre et fermé et conservez la bouteille à l'abri de la chaleur.
Avez-vous des formats professionnels ?
Oui : les douze parfums de bouteilles de 800 g dans les Collection Professional , pour les glaciers, les bars et les pâtisseries ; pour des volumes plus importants et les marques de distributeur, consultez notre Services B2B .
Où acheter un panettone et combien coûte la livraison ?
La livraison est gratuit à partir de 79 € de produits en Italie et à partir de 109 € en Allemagne, en France, en Autriche, aux Pays-Bas et en Belgique. Tous les produits sont dans le Boutique .
En savoir plus
Plus de guides Scyavuru
Nos guides parfum par parfum : pourcentages, valeurs nutritionnelles et produits comparés.
Crème de pistache
Crèmes de pistache de 20 % à 45 %, croquantes, kadaïf, sauces Super Creamy et panettone.
Crème de cacahuète
Crèmes de cacahuète à 90 % et 100 %, crème protéinée et sauces à la cacahuète Super Creamy, avec jusqu’à 27 g de protéines.
Pâte à tartiner aux noisettes
Noisette et cacao, noisette pure, sans sucres ajoutés et protéine : toutes nos crèmes à la noisette.
Crème à l’orange
La pâte à tartiner à l'orange, la Super Creamy Orange pour glace et le panettone à l'orange avec crème dans le coffret.
Les collections
Les collections Scyavuru
Des crèmes Gourmet aux purées 100 % fruits secs, des crèmes protéinées aux formats professionnels : chaque collection vient de la même filière à Ribera.
Collection Gourmet
Tradition de confiserie, pureté organoleptique. Des pâtes à tartiner à la pistache aux spécialités à l'amande : l'excellence sicilienne à déguster et à partager.
Collection Everyday
L'univers pop et irrévérencieux du goût sicilien pour les nouvelles générations. Au-delà du petit-déjeuner traditionnel : deux marques emblématiques conçues pour briser…
Collection 100 %
100 % de fruits à coque, rien d'autre. sans sucres ajoutés, sans additifs, sans huile de palme : pistache et arachide transformées dans nos installations de Ribera…
Collection Performance
Nutrition fonctionnelle, goût sicilien authentique. La première gamme de pâtes à tartiner protéinées née d'un partenariat officiel avec la FIPE (Fédération Italienne d'Haltérophilie) : noble…
Collection Professional
Performance constante, stabilité thermique, rendement parfait. Des pâtes de structure aux crèmes de fourrage pour grands laboratoires : la solution technique pour les maîtres exigeants…