Une sauce au café et au cacao élaborée avec un mélange de café arabica et 5 % de cacao maigre – onctueuse, fluide et intense. Parfaite sur les glaces, les desserts façon tiramisu, les milk-shakes et les boissons au café.
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La norme mondiale BRCGS pour la sécurité des denrées alimentaires est l'une des certifications alimentaires les plus exigeantes au monde, reconnue par la GFSI et exigée par les principaux détaillants.
Pourquoi c'est important pour vous : Un organisme indépendant audite l'ensemble de l'usine chaque année : plan HACCP, traçabilité de chaque lot, hygiène, contrôle des allergènes et des fournisseurs. Le pot que vous achetez provient d'un site qui a réussi cet audit.
IFS Food
IFS Food est la norme internationale pour la sécurité et la qualité des aliments adoptée par les principaux groupes de distribution européens.
Pourquoi c'est important pour vous : Il vérifie que les processus et les produits correspondent à leurs spécifications : sélection des matières premières, contrôles des processus, analyses en laboratoire et conformité des produits. Une garantie que ce qui est sur l'étiquette est ce qui se trouve dans le pot.
Pourquoi vous allez l'adorer
Café Arabica et cacao. Versez, nappez, décorez.
Un mélange de café arabica (1,5 %) et de cacao maigre (5 %) sur une base de lait sucré donne à cette sauce son caractère moka : un café intense, une finale chocolatée, une texture lisse et homogène. Elle se verse à température ambiante et ne nécessite pas de chauffage. Bien agiter avant utilisation.
✓Mélange de café Arabica et 5 % de cacao maigre
✓Saveur intense de café avec des notes de cacao
✓Se verse à température ambiante, pas besoin de chauffer
✓Bouteille pratique pour les bars, glaciers et pâtisseries
Idéal pour
✓Gelato, affogato et coupes glacées
✓Boissons au café, frappés et milk-shakes
✓Desserts façon tiramisu et pancakes
✓Dressage et décoration de desserts
Ingrédients
Sucre, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre, poudre de cacao maigre 5%, mélange de café arabica 1,5%, émulsifiant (lécithine de tournesol). Café et cacao maigre : origine hors UE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie2521 kJ / 603 kcal
Matières grasses43 g
dont acides gras saturés4,2 g
Glucides49 g
dont sucres48 g
Fibres0 g
Protéine5,5 g
Sel0,18 g
Allergènes
Contient : Lait (y compris lactose). Peut contenir des traces de : Gluten (blé), Œufs, Arachides, Soja, Fruits à coque, Sésame.
Produit en Sicile par Aziende Agricole Scyavuru dans une installation certifiée BRCGS et IFS, selon un système HACCP documenté. Sans OGM conformément aux Règl. (CE) 1829/2003 et 1830/2003. Fiche technique rév. v1.0 disponible sur demande.
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