Pour les amateurs de pistache
Panettone à la pistache avec Crème de pistache
Glaçage à la pistache et pistaches hachées, avec un pot de 200 g de 25% crème de pistache. Notre panettone le plus vendu.
DécouvrirPanettone artisanal
Qu'est-ce qu'un panettone artisanal ?
Le panettone est le pain sucré haut et en forme de dôme de Noël italien, né à Milan. Sa pâte à base de farine, beurre, jaune d'œuf, sucre et levure naturelle lève lentement jusqu'à devenir moelleux et aéré ; artisanal les panettoni sont fabriqués en petits lots, avec plus d'attention portée aux ingrédients et à la levée que les produits industriels.
Les nôtres sont artisanal et 100% fabriqué en Sicile. La pâte classique est faite avec du beurre, du jaune d'œuf, du miel et de la levure naturelle, et a sans raisins secs ni écorces confites; chaque parfum a son propre glaçage et, dans le coffret cadeau, un pot de 200 g de notre crème: pistache avec 25% de crème de pistache, chocolat avec la crème aux noisettes et au cacao, orange avec la crème à l'orange, fruits des bois avec la crème aux baies. Les crèmes sont fabriquées dans notre installations à Ribera et vous pouvez également les trouver dans nos guides pour crème de pistache et pâte à tartiner aux noisettes.
850 gde panettone dans chaque boîte
200 gpot de crème à tartiner sur chaque tranche
0raisins secs et écorces confites
100%fabriqué en Sicile
Guide d'achat
Quel panettone est fait pour vous ?
Quatre saveurs, la même pâte moelleuse sans raisins secs ni écorces confites : voici à qui s'adresse chaque panettone. Ou faites le quiz.
Quel panettone est fait pour vous ?
Deux questions, vingt secondes : dites-nous le parfum que vous aimez et quand vous le dégusterez.
Question 1 sur 2
Quel parfum préférez-vous ?
Question 2 sur 2
Quand allez-vous le déguster ?
Voici les panettoni parfaits pour vous
Pour les amateurs de chocolat
Panettone au chocolat avec crème à la noisette et au cacao
Glaçage au cacao et copeaux de chocolat au lait, avec un pot de 200 g de crème aux noisettes et au cacao (20 % de noisettes). Adoré des enfants comme des adultes.
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Pour les amateurs d'agrumes
Panettone à l'orange avec crème à l'orange
Glaçage à l'orange et copeaux aromatisés à l'orange, avec un pot de 200 g de crème à l'orange : tout le parfum de l'orange, sans écorces confites.
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Pour une table colorée
Panettone aux fruits des bois avec crème aux fruits des bois
Glaçage aux fruits rouges avec crumble aux fruits rouges et copeaux de fraise, avec un pot de 200 g de crème aux fruits rouges.
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Les quatre panettoni côte à côte
La crème dans le coffret, le glaçage et les valeurs nutritionnelles pour 100 g de panettone issues des fiches techniques.
| Panettone | Crème dans la boîte | Glaçage et décoration | Énergie / 100 g | Sucres / 100 g | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|---|
| Panettone à la pistache avec Crème de pistache | 25% crème de pistache | Glaçage à la pistache et pistaches hachées | 382 kcal | 17 g | Table de Noël, cadeaux |
| Panettone au chocolat avec crème à la noisette et au cacao | Crème de noisette et cacao | Glaçage au cacao et copeaux de chocolat au lait | 385 kcal | 18 g | Après-midis en famille |
| Panettone à l'orange avec crème à l'orange | Crème à l'orange | Glaçage à l'orange et copeaux aromatisés à l'orange | 383 kcal | 20 g | Petit-déjeuner et brunch de Noël |
| Panettone aux fruits des bois avec crème aux fruits des bois | Crème aux fruits des bois | Glaçage aux baies, crumble aux fruits rouges et copeaux de fraise | 374 kcal | 15 g | Amateurs de fruits |
Valeurs moyennes pour 100 g de panettone issues des fiches techniques (rév. v1.0) ; les valeurs des crèmes se trouvent sur leurs pages produits respectives. Chaque boîte contient 850 g de panettone et un pot de 200 g de crème.
Dans la boîte
Ce que vous trouverez dans la boîte
Chaque panettone Scyavuru est un petit cadeau en soi : le panettone, un pot de crème à tartiner et une boîte conçue pour être conservée.
850 g
Le panettone
Haut et moelleux, avec une mie beurrée et aérienne: pâte au beurre, jaune d'œuf, miel et levure naturelle, sans raisins secs ni écorces confites, et un glaçage et une décoration différents pour chaque parfum.
200 g
La crème
Un pot de notre crème, fabriqué à Ribera : le 25% crème de pistache, le crème de noisette et cacao, le Crème à l'orange ou la crème aux fruits des bois. Les pots sont Sans huile de palme.
1
La boîte sicilienne
Un coffret cadeau illustré à la main dans le style sicilien, avec une poignée en corde (23 × 29 × 16 cm) : prêt à offrir, à conserver et à réutiliser une fois le panettone terminé.
Le panettone
Cinq choses à savoir sur le panettone
Une légende milanaise, une pâte très lente et l'habitude de le suspendre à l'envers : découvrez le roi du Noël italien.
- 1
Une légende de Milan
Le panettone est né à Milan, et son origine est entourée de légende. La plus célèbre raconte l'histoire d'un banquet de Noël à la cour de Ludovic le More au XVe siècle : le dessert a brûlé, et un commis de cuisine appelé Toni a sauvé la soirée avec son propre pain sucré. De "pan de Toni", selon l'histoire, est venu le nom.
- 2
Une pâte qui prend son temps
Le panettone traditionnel est un levé dessert : la pâte est pétrie en plusieurs étapes et laissée à lever pendant plusieurs heures avant la cuisson. La fermentation lente développe l'arôme et donne à la mie ses longs fils souples caractéristiques, ceux qui se déchirent comme du coton.
- 3
Refroidi à l'envers
Dès leur sortie du four, les panettoni sont percés à la base avec de longues brochettes et suspendu à l'envers pendant plusieurs heures. Une mie si légère et riche en beurre s'effondrerait sinon sous son propre poids : le refroidissement à l'envers permet de conserver la dôme haut et l'intérieur aéré.
- 4
Meilleur à température ambiante, ou tiède
Le panettone donne le meilleur de lui-même à température ambiante: si votre maison est froide, laissez-le près d'une source de chaleur pendant un court instant avant de servir. Légèrement réchauffé, une tranche libère l'arôme du beurre et devient encore plus moelleuse. Coupez-le en quartiers, du dôme vers le bas, avec un couteau dentelé.
- 5
Panettone fourré : comment le faire à la maison
Le panettone fourré est une façon moderne de savourer ce classique. Avec notre coffret, vous pouvez le préparer à la maison : coupez le panettone horizontalement en trois ou quatre disques, tartinez chacun d'eux avec la crème du pot et remettez-les ensemble ; ou servez-le en tranches avec la crème à côté. Pistache, noisette et cacao, orange ou fruits des bois : chaque panettone a sa crème assortie.
Qualité Scyavuru
Noël, à la sicilienne.
Depuis 1950 nous travaillons les fruits à coque depuis Ribera, au cœur agricole de la Sicile. Nos panettoni sont artisanal et 100% fabriqué en Sicile, produit dans une installation certifiée BRCGS et IFS sous un système HACCP documenté.
Les crèmes contenues dans la boîte proviennent de nos propres installations à Ribera, élaborées avec de l'huile de tournesol, du beurre de cacao et de l'huile d'olive extra vierge, jamais d'huile de palme. Produits de Noël saisonniers, disponibles jusqu'à épuisement des stocks.
Sicilien, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Comment nous produisonsCe que disent nos clients
Selon les mots de ceux qui nous ont choisis
Avis Google de clients ayant essayé les crèmes Scyavuru.
Veera Zukova
The ultimate taste of Sicily to take home! 🍋I bought the premium Crema di Limone and the authentic Crema al Pistacchio by Scyavuru at the airport duty-free shop right after my vacation. These spreads are the perfect gourmet souvenirs to bring back to Finland and recreate that authentic Italian breakfast experience at home. The texture is incredibly smooth, and the flavors are rich and delicious.Highly recommend grabbing a jar before your flight to keep your holiday memories alive — they make the best high-quality gifts for food lovers!
Thank you ❤️❤️❤️👍🫠 scyavuru
Vlad Tundrea
I have this feeling that there are no better tasting creams in the world. It's a whole new thing for me, I adore them, and that soft fresh panettone. I really hope to also visit the place someday.
Roman Krafft
Always prefer their quality! My wife has tied several different pistachio Cremes here in Sweden and the best price quality is from here:) I am happy to try other tastes now!
Alexa S
Best mandarine jam I ever tasted!
Nelly Frenda
Ottima locazion, host Aurora molto disponibile e professionale.
Ci siamo trovati bene, ci ha guidati in un trekking naturalistico di particolare interesse, tornerò di nuovo.
Marta Ariberti
Ho aquistato le marmellatine da 20 g come bomboniere per il mio matrimonio!!! Ho preso il pistacchio, la mandorla, l'arancia ed il fico d'india. Gusto super, la spedizione è stata velocissima ed i prodotti sono stati super apprezzati!!!
FAQ
Tout sur nos panettoni
Saveurs, ingrédients, conservation, panettone fourré et cadeaux d'entreprise : réponses aux questions les plus fréquentes.
Qu'est-ce qui rend votre panettone artisanal ?
Nos panettoni sont artisanal et 100% fabriqué en Sicile: une pâte classique au beurre, jaune d'œuf, miel et levain naturel, produite en petits lots dans un établissement certifié BRCGS et IFS, et finis avec un glaçage et une décoration différents pour chaque parfum.
Quels parfums sont disponibles ?
Four : pistache (glaçage à la pistache et pistaches hachées), chocolat (glaçage au cacao et copeaux de chocolat au lait), orange (glaçage à l'orange et copeaux aromatisés à l'orange) et fruits des bois (glaçage aux baies, crumble aux fruits rouges et copeaux de fraise).
Qu'y a-t-il dans la boîte ?
Un Panettone de 850 g et un Pot de 200 g de crème assorti à son goût, 1 050 g au total, dans un coffret cadeau sicilien illustré à la main avec une poignée en corde, mesurant 23 × 29 × 16 cm.
Contiennent-ils des raisins secs ou des écorces confites ?
Non. Aucun de nos panettoni ne contient de raisins secs ou d'écorces confites : la pâte est moelleuse et beurrée, et la saveur provient du glaçage, de la décoration et de la crème contenue dans la boîte.
Comment préparer un panettone fourré ?
Coupez le panettone horizontalement en trois ou quatre disques avec un couteau dentelé, tartinez chaque disque avec la crème du pot et remettez-les ensemble, puis laissez reposer quelques minutes avant de trancher. Si la crème est trop ferme, gardez-la d'abord à température ambiante pendant un moment.
Combien de temps se conservent-ils ?
Le panettone se conserve pendant 110 jours à partir de la date de production et la crème pour 18 mois. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur ; la date limite de consommation figure sur l'emballage. Une fois ouvert, refermez bien le panettone dans son sachet et dégustez-le en quelques jours.
Comment dois-je le servir ?
À température ambiante, ou légèrement réchauffé, ce qui fait ressortir l'arôme du beurre. Coupez-le en quartiers du dôme vers le bas avec un couteau dentelé et servez-le avec la crème sur le côté, avec du café, du chocolat chaud ou un verre de vin doux.
Contiennent-ils des allergènes ?
Tous contiennent gluten (blé), œufs, lait et soja; le panettone à la pistache contient également pistaches et celui au chocolat noisettes. Ils peuvent contenir des traces d'arachides, de fruits à coque et de sésame : toutes les informations figurent sur l'étiquette et sur chaque page produit.
Contiennent-ils de l'huile de palme ?
Les crèmes dans les pots ne le font pas : elles sont élaborées avec de l'huile de tournesol, du beurre de cacao et de l'huile d'olive extra vierge. Le glaçage des panettoni contient des graisses de palme (palmiste dans le panettone aux baies) : la liste complète des ingrédients figure sur chaque page produit.
Puis-je les commander comme cadeaux d'entreprise ?
Oui : ce sont des cadeaux pour les clients et les équipes. Les panettoni sont emballés par six boîtes par carton ; pour les quantités, consultez notre Services B2B ou écrivez-nous.
Quand sont-ils disponibles ?
Ce sont des produit saisonnier de Noël, disponible jusqu'à épuisement des stocks : commandez tôt si vous voulez être sûr d'avoir votre parfum préféré.
Combien coûte la livraison ?
La livraison est gratuit à partir de 79 € de produits en Italie et à partir de 109 € en Allemagne, en France, en Autriche, aux Pays-Bas et en Belgique. Tous les produits sont dans le Boutique.
En savoir plus
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crème de pistache
Crèmes de pistache de 20 % à 45 %, croquantes, kadaïf, sauces Super Creamy et panettone.
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Noisette et cacao, noisette pure, sans sucres ajoutés et protéine : toutes nos crèmes à la noisette.
Crème à l'orange
La pâte à tartiner à l'orange, la Super Creamy Orange pour glace et le panettone à l'orange avec crème dans le coffret.
Super Creamy Fruits des bois
Myrtille et framboise Super Creamy pour cheesecake et gelato, le Spoom Super Creamy et le panettone aux fruits rouges.
Les collections
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100 % de fruits à coque, rien d'autre. sans sucres ajoutés, sans additifs, sans huile de palme : pistache et arachide transformées dans nos installations de Ribera…
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Nutrition fonctionnelle, goût sicilien authentique. La première gamme de pâtes à tartiner protéinées née d'un partenariat officiel avec la FIPE (Fédération Italienne d'Haltérophilie) : noble…
Collection Professional
Performance constante, stabilité thermique, rendement parfait. Des pâtes de structure aux crèmes de fourrage pour grands laboratoires : la solution technique pour les maîtres exigeants…