Crema alle Arachidi

Crema di arachidi o burro di arachidi?

Il burro di arachidi è fatto solo di arachidi tostate macinate; una Crema alle Arachidi aggiunge un po' di zucchero e latte per un gusto più morbido e dolce. Noi li facciamo entrambi: il Burro di Arachidi 100% (solo arachidi, 27 g di proteine per 100 g) e la Crema alle Arachidi, che è comunque 90% arachidi, con 26 g di proteine e solo 7,9 g di zuccheri per 100 g. È disponibile anche nel formato grande Spoom 300 g vasetto.

Per l'allenamento c'è la Crema Proteica alle Arachidi Salate senza zuccheri aggiunti, per una colazione più dolce la Crema al Pistacchio e Arachidi (45% arachidi e 5% pistacchi), e per gelato e pancake la Super Cremosa Arachide Con 60% arachidi. Tutto viene tostato e raffinato nel nostro stabilimenti di Ribera, in Sicilia, certificati BRCGS e IFS, e i vasetti sono Senza olio di palma. Dai un'occhiata anche alle nostre guide su creme spalmabili senza zuccheri aggiunti e Salse topping.

90–100%arachidi nella Crema di Arachidi e il Burro di Arachidi 100%
27 gproteine per 100 g (Burro di Arachidi 100%)
7,9 gzuccheri per 100 g nella Crema di Arachidi al 90%
0olio di palma nei vasetti

Guida all'acquisto

Quale crema di arachidi fa per te?

Intensa o golosa, proteica o 100%, da spalmare o da versare: ecco tutti i prodotti a base di arachidi Scyavuru e a chi sono dedicati. Oppure fai il quiz.

Quale crema di arachidi è quella giusta per te?

Due domande, venti secondi: dicci quando la mangerai e come ti piace.

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Per i veri amanti delle arachidi

Crema alle Arachidi

90% arachidi, 26 g di proteine e 7,9 g di zuccheri per 100 g, con olio extravergine d'oliva: intensa, cremosa, appena dolce.

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Confronta

Creme di arachidi a confronto

Contenuto di arachidi, consistenza e valori per 100 g dalle schede tecniche.

ProdottoARACHIDIConsistenzaZuccheri / 100 gProteine / 100 gIdeale per
Burro di Arachidi 100%100%Denensa, solo arachidi3,9 g**27 gRicette dolci e salate, allenamento
Crema alle Arachidi90%Cremosa7,9 g26 gColazione, porridge
Crema Proteica alle Arachidi Salate22%Crema, dolce e salata8,1 g*22 gDopo l'allenamento
Crema al Pistacchio e Arachidi45% + 5% pistacchiRicca e tostata24 g16 gSpuntini
Super Cremosa Arachide60%Fluida (Super Cremosa)24 g18 gPancake, bowl
Super Cremosa Pistacchio Arachide45% + 5% pistacchiFluida (Super Cremosa)29 g16 gGelato, pancake

* Senza zuccheri aggiunti: dolcificata con maltitolo; gli zuccheri indicati sono quelli naturalmente presenti. ** Zuccheri naturalmente presenti nelle arachidi. Valori medi dalle schede tecniche (rev. 2026).

Come scegliere

45%, 90% o 100%: cosa cambia

La percentuale di arachidi deve comparire sull'etichetta (Regolamento UE 1169/2011). Più è alta, più proteine e meno zuccheri ci sono: confronta questi tre barattoli, per 100 g.

45%

Arachidi e pistacchio

La Crema al Pistacchio e Arachidi unisce 45% arachidi e 5% pistacchi: dolce e tostato, con 16 g di proteine e 24 g di zuccheri per 100 g.

90%

Crema alle Arachidi

La Crema alle Arachidi è 90% arachidi, addolcito con un po' di zucchero e latte: 26 g di proteine, 7,4 g di fibre e solo 7,9 g di zuccheri per 100 g. Anche nella Spoom 300 g.

100%

Il burro di arachidi

La Burro di Arachidi 100% ci sono solo arachidi tostate: 27 g di proteine, 8 g di fibre e 3,9 g di zuccheri naturalmente presenti per 100 g. Trovalo nella Collezione 100%.

Scopri il Burro di Arachidi 100%

L'arachide

Cinque cose da sapere sulle arachidi

La chiamiamo frutta a guscio, ma cresce sottoterra ed è cugina dei fagioli: ecco l'arachide.

Pianta di arachidi estratta dal terreno con i baccelli sulle radici
  1. 1

    Non è frutta a guscio, è un legume

    L'arachide (Arachis hypogaea) appartiene alle Fabaceae, la stessa famiglia di fagioli, piselli e lenticchie. Botanicamente è un legume: il guscio è un baccello che solitamente contiene due semi, le arachidi che mangiamo.

  2. 2

    Fiorisce sopra il terreno e fruttifica sotto

    Dopo l'impollinazione, il gambo sotto il fiore si allunga e si piega verso il terreno, spingendo il giovane baccello nel terreno, dove matura: si chiama geocarpia. Il nome hypogaea significa "sotto la terra".

  3. 3

    Una pianta che nutre il suolo

    Come altri legumi, l'arachide ospita batteri nei noduli radicali che catturano l'azoto dall'aria e lo rendono disponibile per la pianta. Ecco perché viene spesso coltivata in rotazione con i cereali: lascia il terreno più ricco di come l'ha trovato.

  4. 4

    L'aroma nasce nella tostatrice

    Le arachidi crude hanno un sapore erbaceo e di fagiolo. Tostatura innesca la reazione di Maillard e crea pirazine, le molecole dietro quell'inconfondibile aroma tostato: più scura è la tostatura, più intenso è il sapore.

  5. 5

    Perché gli atleti lo adorano

    Tra la frutta a guscio comune, le arachidi sono le più ricche di proteine: circa 26 g per 100 g, oltre a arginina (un amminoacido coinvolto nella produzione di ossido nitrico), niacina (vitamina B3), magnesio e fibre. La nostra Burro di Arachidi 100% raggiunge 27 g di proteine e 8 g di fibre, la Crema di Arachidi 90% 26 g con soli 7,9 g di zuccheri: su una fetta biscottata o nel porridge sono un classico dei pasti pre e post-allenamento. Senza zuccheri aggiunti c'è la Crema Proteica alle Arachidi Salate (22 g).

qualità Scyavuru

Piante di pistacchio e mandorlo in Sicilia

Una grande crema di arachidi inizia dalla tostatura.

Da 1950 lavoriamo la frutta secca a Ribera, nel cuore agricolo della Sicilia. Selezioniamo arachidi da fornitori approvati, le tostiamo nei nostri stabilimenti e le maciniamo lentamente fino a renderle cremose: la tostatura è ciò che fa la differenza.

Nei barattoli i grassi sono olio di semi di girasole, burro di cacao e olio extravergine d'oliva, mai olio di palma, e le Burro di Arachidi 100% contiene solo arachidi. Ogni lotto viene controllato prima dell'invasettamento, in stabilimenti certificati BRCGS Food Safety e IFS Food.

Prima le arachidi. Niente scorciatoie.

Come produciamo

Per i professionisti

Arachidi per gelaterie, pasticcerie e nutrizione sportiva

I formati della Collezione Professional: crema di arachidi al 90% e pasta di arachidi pura al 100% in secchielli da 3 kg, e crema di arachidi e pistacchio Super Cremosa in bottiglie da 800 g.

Crema alle Arachidi

Una crema di arachidi professionale composta al 90% da arachidi tostate, leggermente dolcificata e vellutata. 26 g di proteine e 7,4 g di fibre...

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Cosa dicono i nostri clienti

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Recensioni Google dai clienti che hanno provato le creme Scyavuru.

Recensioni Google

4.8

Basato su 70 recensioni

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FAQ

Tutto sulla crema di arachidi

Burro di arachidi o crema di arachidi, proteine, zuccheri, olio di palma e conservazione: le risposte alle domande più frequenti.

Qual è la differenza tra crema di arachidi e burro di arachidi?

Il burro di arachidi è fatta solo di arachidi tostate macinate, come la nostra Burro di Arachidi 100%. Una Crema alle Arachidi aggiunge un po' di zucchero, latte e grassi vegetali per un gusto più morbido: il nostro Crema alle Arachidi è pur sempre fatto al 90% di arachidi, con 26 g di proteine e 7,9 g di zuccheri per 100 g.

Quante proteine contengono le vostre creme di arachidi?
Contengono zuccheri o sale aggiunti?

La Burro di Arachidi 100% non contiene nessuno dei due. Il Crema di Arachidi 90% contiene un po' di zucchero (7,9 g di zuccheri per 100 g in totale); il Crema proteica non ha zuccheri aggiunti ed è dolcificato con maltitolo; le creme Super Cremosa sono dolci, e il Super Cremosa Arachide contiene anche un pizzico di sale.

Contengono olio di palma?

I barattoli e le creme Super Cremosa no: usano olio di girasole, burro di cacao e olio extravergine d'oliva, o solo arachidi. Il professionale crema di arachidi da 3 kg contiene olio di palma, come indicato nella sua pagina. Leggi perché abbiamo scelto di non usare l'olio di palma.

Le arachidi fanno bene agli atleti?

Sono la frutta gusciata più ricca di proteine (circa 26 g per 100 g), con arginina, niacina, magnesio e fibre. Una porzione da 30 g del nostro Burro di Arachidi 100% fornisce circa 8 g di proteine. Sono anche molto energetiche (circa 600–650 kcal per 100 g), quindi fai attenzione alle porzioni.

Quale dovrei scegliere?

Per la massima quantità di arachidi e proteine il 100% o il 90%; dopo l'allenamento senza zuccheri aggiunti il Crema proteica; per uno spuntino più dolce il Crema al Pistacchio e Arachidi; per i pancake e il gelato la Super Cremosa Arachide. Il quiz su questa pagina ti aiuta a scegliere.

Sono vegani?

La Burro di Arachidi 100% è: contiene solo arachidi. Le altre creme contengono latte; per le salse Super Cremosa, controlla gli ingredienti sulla pagina di ciascun prodotto.

Perché c'è dell'olio in superficie nel 100%?

Perché nel barattolo non c'è nient'altro: senza emulsionanti o grassi aggiunti, l'olio naturale delle arachidi sale lentamente in superficie. Basta mescolarlo prima dell'uso: è il segno di un prodotto puro.

Come devo conservarli?

In un luogo fresco e asciutto con il coperchio chiuso. Non serve il frigo, che le renderebbe difficili da spalmare. Si conservano per 18 mesi dalla produzione (24 per il 100%).

Contengono allergeni?

Tutte contengono ARACHIDI; le creme contengono anche LATTE, e i prodotti a base di pistacchio e arachidi frutta a guscio (pistacchi). Potrebbero esserci tracce di glutine, frutta a guscio e soia: le informazioni complete, salse Super Cremosa incluse, sono presenti sull'etichetta e su ogni pagina prodotto.

Avete formati professionali?

Sì: 90% crema di arachidi e Pasta Pura di Arachidi 100% in secchielli da 3 kg, Arachidi e pistacchio-arachidi salse Super Cremosa in flaconi da 800 g nel Collezione Professional; per quantitativi maggiori consulta la nostra Servizi B2B.

Quanto costa la spedizione?

La spedizione è gratuita a partire da 79€ di prodotti in Italia e da 109€ in Germania, Francia, Austria, Paesi Bassi e Belgio. Tutti i prodotti sono nel Shop.

Ricette e idee

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