Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Nettogewicht:3 kg
Professionelle Pistaziencreme mit 10% Pistazien in einem 3 kg Eimer , aus der Scyavuru Professional-Kollektion: zum Füllen, Schichten, Dekorieren und für Gelato-Swirls.
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Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Professionelle Pistaziencreme, 10% Pistazien, 3 kg Eimer.
Die Pistaziencreme mit 10 % Pistazien aus unserer Professional Collection im 3-kg-Eimer. Sie gehört zur Linie der Streichcremes, die die Arbeit von Profis aus Konditorei, Eisherstellung und Confiserie unterstützen soll: vielseitig einsetzbar für Füllungen, Schichten, Dekorationen, Ripple-Effekte und jede Zubereitung in Konditorei und Eisdiele.
Im selben 3-kg-Format findest du daneben die Pistaziencreme mit 15 % Pistazien und die Pistaziencreme mit Kadayif. Hergestellt in Sizilien, in unserem Betrieb in Ribera. So produzieren wir
Seit 1950 verarbeiten wir Nüsse in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Cremes entstehen in unseren eigenen Betrieben: Wir wählen die Nüsse aus und rösten sie, dann verfeinern wir jede Creme langsam, in kleinen Chargen, bis sie vollkommen glatt ist.
Warum das für Sie zählt: Alles wird in Sizilien hergestellt, in einem nach BRCGS und IFS zertifizierten Betrieb mit dokumentiertem HACCP-System: Jede Charge ist rückverfolgbar. Die Herkunft der Rohstoffe steht immer in den Zutaten.
Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Das bringt dir das: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr den gesamten Betrieb: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergenmanagement und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das du kaufst, stammt aus einem Betrieb, der diese Prüfung bestanden hat.
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Das bringt dir das: Sie prüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Auswahl der Rohstoffe, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie, dass im Glas drin ist, was auf dem Etikett steht.
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