Crema al Pistacchio 1 kg
1 kg
Scala indicativa da 1 a 5, basata sui valori nutrizionali per 100 g e sugli ingredienti.
Peso netto:3 kg
Crema di pistacchio professionale con il 10% di pistacchi in secchiello da 3 kg, della Collezione Professional Scyavuru: per farciture, stratificazioni, decorazioni e variegature del gelato.
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Scala indicativa da 1 a 5, basata sui valori nutrizionali per 100 g e sugli ingredienti.
Crema di pistacchio professionale, 10% di pistacchi, secchiello da 3 kg.
La crema di pistacchio con il 10% di pistacchi della nostra Collezione Professional, in secchiello da 3 kg. Fa parte della linea di creme spalmabili pensata per accompagnare il lavoro dei professionisti della pasticceria, della gelateria e del mondo dolciario: versatile, per farciture, stratificazioni, decorazioni, variegature e ogni preparazione di pasticceria e gelateria.
Accanto a lei, nello stesso formato da 3 kg, trovi la crema di pistacchio al 15% e la crema di pistacchio con kadayif. Prodotta in Sicilia, nei nostri stabilimenti di Ribera. Scopri come produciamo
Lavoriamo la frutta secca a Ribera, nel cuore agricolo della Sicilia, dal 1950. Le nostre creme nascono nei nostri stabilimenti: selezioniamo e tostiamo la frutta secca, poi raffiniamo ogni crema lentamente, in piccoli lotti, finché non è perfettamente liscia.
Perché conta per te: Tutto è prodotto in Sicilia, in uno stabilimento certificato BRCGS e IFS con un sistema HACCP documentato: ogni lotto è tracciabile. L'origine delle materie prime è sempre indicata negli ingredienti.
Il BRCGS Global Standard for Food Safety è una delle certificazioni alimentari più esigenti al mondo, riconosciuta dalla GFSI e richiesta dalle principali catene della distribuzione.
Perché è importante per te: Ogni anno un ente indipendente sottopone ad audit l'intero stabilimento: piano HACCP, tracciabilità di ogni lotto, igiene, controllo degli allergeni e dei fornitori. Il vasetto che acquisti proviene da uno stabilimento che ha superato quell'audit.
IFS Food è lo standard internazionale per la sicurezza e la qualità alimentare adottato dai maggiori gruppi della grande distribuzione europea.
Perché è importante per te: Verifica che processi e prodotti rispettino le specifiche: selezione delle materie prime, controlli di processo, analisi di laboratorio e conformità del prodotto. La garanzia che ciò che leggi in etichetta è ciò che trovi nel vasetto.
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