Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Nettogewicht:3 kg
Eine gebrauchsfertige Pistaziencreme für Profis: 15% Pistazien, Magermilch und pflanzliche Fette in einer geschmeidigen, streichfähigen Konsistenz. Ideal zum Füllen, Bestreichen und Dekorieren in Bäckereien, Konditoreien und Eisdielen.
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Richtwert von 1 bis 5, basierend auf den Nährwerten pro 100 g und den Zutaten.
Professionelle Pistaziencreme, 15% Pistazien, 3 kg Eimer.
Unsere professionelle Pistaziencreme im 3-kg-Eimer. Hergestellt mit 15 % Pistazien, Zucker, Magermilch und pflanzlichen Fetten: Sie ist cremig, homogen und bei Raumtemperatur stabil – ideal zum Füllen von Croissants, für Schichttorten oder zum Marmorieren von Eis, ganz ohne Vorbereitung. Intensiver Pistaziengeschmack mit milder Milchnote und natürlicher pistaziengrüner Farbe.
Seit 1950 verarbeiten wir Nüsse in Ribera, im landwirtschaftlichen Herzen Siziliens. Unsere Cremes entstehen in unseren eigenen Betrieben: Wir wählen die Nüsse aus und rösten sie, dann verfeinern wir jede Creme langsam, in kleinen Chargen, bis sie vollkommen glatt ist.
Warum das für Sie zählt: Alles wird in Sizilien hergestellt, in einem nach BRCGS und IFS zertifizierten Betrieb mit dokumentiertem HACCP-System: Jede Charge ist rückverfolgbar. Die Herkunft der Rohstoffe steht immer in den Zutaten.
Der BRCGS Global Standard for Food Safety ist eine der anspruchsvollsten Lebensmittelzertifizierungen der Welt, die von der GFSI anerkannt und von führenden Einzelhändlern gefordert wird.
Das bringt dir das: Eine unabhängige Stelle prüft jedes Jahr den gesamten Betrieb: HACCP-Plan, Rückverfolgbarkeit jeder Charge, Hygiene, Allergenmanagement und Lieferantenkontrolle. Das Glas, das du kaufst, stammt aus einem Betrieb, der diese Prüfung bestanden hat.
IFS Food ist der internationale Standard für Lebensmittelsicherheit und -qualität, der von den großen europäischen Einzelhandelsgruppen übernommen wurde.
Das bringt dir das: Sie prüft, ob Prozesse und Produkte ihren Spezifikationen entsprechen: Auswahl der Rohstoffe, Prozesskontrollen, Laboranalysen und Produktkonformität. Eine Garantie, dass im Glas drin ist, was auf dem Etikett steht.
Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palm), PISTAZIEN 15 %, MAGERMILCHPULVER, MOLKENPULVER (MILCH), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Farbstoffe (E141ii, E100). Pistazien: Herkunft EU / Nicht-EU.
Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte.
Kann Spuren enthalten von: Gluten (Weizen), Erdnüsse, Soja.
Durchschnittswerte pro 100 g
Hergestellt in Sizilien von Aziende Agricole Scyavuru in einer BRCGS- und IFS-zertifizierten Anlage unter einem dokumentierten HACCP-System. GVO-frei gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003. Technisches Datenblatt Rev. v1.0 auf Anfrage erhältlich.
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