Para tarta de queso y helado
Super Creamy Frutos del bosque
Super Creamy de bayas con arándanos y frambuesas liofilizados y molidos, fluida a temperatura ambiente. Botella de 250 g, libre de aceite de palma.
DescubrirSalsa de bayas
¿Qué es una cobertura de bayas?
Un cobertura de bayas (o salsa de bayas) es una salsa dulce y fluida con sabor a frutos rojos, lista para verter sobre tartas de queso, helados, panna cotta, yogur y tortitas. A diferencia de un couliscasero, hecho con fruta fresca y guardado en la nevera durante unos días, está listo para usar y se conserva en la despensa.
Nuestras Super Creamy Frutos del bosque obtiene su sabor de arándanos y frambuesas, liofilizados y molidos, sobre una base cremosa y láctea elaborada con aceite de girasol, nunca aceite de palma: se vierte a temperatura ambiente, no necesita calentarse. También viene en la versión extra cremosa Spoom y en Navidad está el panettone de bayas con un tarro de crema de bayas en la caja. Todo está hecho en nuestras instalaciones en Ribera, en Sicilia. Consulta también nuestras guías sobre salsas para decorar y panettone artesanal.
2bayas: arándanos y frambuesas
0aceite de palma en las botellas
250 gbotella, lista para exprimir
18 mesesvida útil desde la producción
Guía de compra
¿Qué baya Super Creamy es ideal para ti?
Fluida o extra cremosa, para cada día o para Navidad: aquí tienes todos los productos de bayas de Scyavuru y para quién está pensado cada uno.
Para boles y tortitas
Spoom Super Creamy Frutos del bosque
La Spoom Super Creamy de bayas, rosa y frutal: exprímela sobre yogur, tortitas y helado.
Descubrir
Para Navidad
Panettone de frutos del bosque con crema de frutos del bosque
Panettone artesanal con glaseado de bayas, crumble de bayas rojas y rizos de fresa, con un tarro de 200 g de crema de bayas.
DescubrirComparar
Nuestros productos de bayas uno al lado del otro
Fruta, textura y valores por 100 g según las fichas técnicas.
| Producto | Fruta | Textura | Azúcares / 100 g | Proteína / 100 g | Ideal para |
|---|---|---|---|---|---|
| Super Creamy Frutos del bosque | Arándanos azules y frambuesas 1% | Dosificable | 53 g | 4.1 g | Tarta de queso, helado |
| Spoom Super Creamy Frutos del bosque | Arándanos azules y frambuesas 1% | Extra creMOSa | 53 g | 4.1 g | Yogur, tortitas |
| Panettone de frutos del bosque con crema de frutos del bosque | Crema de bayas en la caja | Panettone con glaseado de bayas | 15 g | 6,7 g | Navidad |
Valores promedio por cada 100 g según las fichas técnicas (rev. 2026); para el panettone, valores por cada 100 g de panettone.
Cómo usarlo
Tres ideas con la Super Creamy Frutos Rojos
Con un apretón basta. Aquí es donde da lo mejor de sí.
1
Sobre la tarta de queso
El clásico: una tarta de queso estilo Nueva York o una tarta de queso sin horno, con una cinta de Super Creamy Frutos del bosque por encima y unas cuantas bayas frescas.
2
Sobre helado y panna cotta
Sobre helado de fior di latte, vainilla o yogur, sobre panna cotta y semifreddo: la ligera acidez de los frutos rojos equilibra la cremosidad.
3
En el bol de desayuno
Con Yogur griego, granola y fruta fresca, o sobre tortitas y gofres: el Spoom bote está hecho para apretarlo.
Frutos del bosque
Cinco cosas que debes saber sobre las bayas
Los arándanos son bayas, las frambuesas no, y el color es un pigmento natural: el sorprendente mundo de las frutas rojas.
- 1
No todas las "bayas" son bayas
Para los botánicos, el blueberry es una verdadera baya, mientras que la raspberry es un fruto agregado hecho de docenas de diminutas drupas, cada una con su propia semilla. La fresa no es una baya en absoluto: sus "semillas" son los frutos reales.
- 2
El color de las antocianinas
El azul de los arándanos y el rojo de las frambuesas provienen de antocianinas, pigmentos naturales que cambian de tono con la acidez: más rojos en ambientes ácidos, más azul-violeta en los neutros.
- 3
Silvestres y cultivados
El wild blueberry de los bosques europeos es pequeño, con pulpa violeta; el cultivado highbush blueberry, de origen norteamericano, es más grande, con pulpa pálida. Las frambuesas crecen de forma silvestre en el sotobosque y en los bordes de los bosques de montaña.
- 4
La liofilización conserva el aroma
En la freeze-drying la fruta se congela y el agua se elimina al vacío, sin cocinarla: el aroma y el color se conservan mucho mejor que con el calor. Nuestros Super Creamy Frutos del bosque está hecho con freeze-dried, ground blueberries and raspberries.
- 5
Por qué a los atletas les encanta
Las bayas frescas son ricas en fibra (las frambuesas unos 6.5 g por 100 g), vitamina C y polifenoles, con pocas calorías: son un clásico en los boles de desayuno después de entrenar. Añade un chorrito de Super Creamy de bayas al yogur griego y a la fruta fresca, y para la proteína busca el Colección Performance.
Calidad Scyavuru
Afrutado, suave, listo para servir.
Desde 1950 hemos estado trabajando frutos secos y cremas en Ribera, en el corazón agrícola de Sicilia. Nuestras salsas Super Creamy se elaboran en nuestras propias instalaciones, suaves y homogéneas, listas para verter a temperatura ambiente sin necesidad de calentarlas.
En las botellas, la grasa es aceite de girasol, nunca aceite de palma. Cada lote se revisa antes del envasado, en instalaciones certificadas BRCGS Food Safety e IFS Food.
Un postre de verano, todo el año.
Cómo producimosPara profesionales
Frutos rojos para heladerías y pastelerías
Los formatos de la Colección Professional: Super Creamy Frutos rojos en botella de 800 g y crema de frutos rojos en tarrina de 3 kg, para rellenar y decorar.
Super Creamy Frutos del bosque
Una salsa de frutos rojos con arándanos y frambuesas liofilizados sobre una base de leche suave: dulce, equilibrada y lista para verter. El clásico de frutos rojos…
Descubrir
Crema de frutos del bosque
Una rica crema de frutos rojos con polvo de arándanos y frambuesas sobre una suave base de leche. Dulce y afrutada con una marcada nota a frutos del bosque...
DescubrirLo que dicen nuestros clientes
En palabras de quienes nos eligieron
Reseñas de Google de clientes que han probado las cremas Scyavuru.
Veera Zukova
The ultimate taste of Sicily to take home! 🍋I bought the premium Crema di Limone and the authentic Crema al Pistacchio by Scyavuru at the airport duty-free shop right after my vacation. These spreads are the perfect gourmet souvenirs to bring back to Finland and recreate that authentic Italian breakfast experience at home. The texture is incredibly smooth, and the flavors are rich and delicious.Highly recommend grabbing a jar before your flight to keep your holiday memories alive — they make the best high-quality gifts for food lovers!
Thank you ❤️❤️❤️👍🫠 scyavuru
Vlad Tundrea
I have this feeling that there are no better tasting creams in the world. It's a whole new thing for me, I adore them, and that soft fresh panettone. I really hope to also visit the place someday.
Roman Krafft
Always prefer their quality! My wife has tied several different pistachio Cremes here in Sweden and the best price quality is from here:) I am happy to try other tastes now!
Alexa S
Best mandarine jam I ever tasted!
Nelly Frenda
Ottima locazion, host Aurora molto disponibile e professionale.
Ci siamo trovati bene, ci ha guidati in un trekking naturalistico di particolare interesse, tornerò di nuovo.
Marta Ariberti
Ho aquistato le marmellatine da 20 g come bomboniere per il mio matrimonio!!! Ho preso il pistacchio, la mandorla, l'arancia ed il fico d'india. Gusto super, la spedizione è stata velocissima ed i prodotti sono stati super apprezzati!!!
FAQ
Todo sobre nuestra Super Creamy Frutos rojos
Ingredientes, usos, colorantes, aceite de palma y conservación: respuestas a las preguntas más frecuentes.
¿De qué está hecho tu Super Creamy Frutos rojos?
Azúcar, aceite de girasol, leche desnatada en polvo y suero de leche, polvo de arándanos y frambuesas (1%), aroma, lecitina de girasol, carmín (E120) como colorante y ácido málico. La lista completa está en el página del producto.
¿Es lo mismo que un coulis de bayas?
No. Un coulis se hace en casa con fruta fresca o congelada y azúcar, y se conserva en la nevera unos días. Nuestro Super Creamy está listo para usar, se puede verter a temperatura ambiente y se conserva en la alacena hasta la fecha de consumo preferente.
¿Cómo se usa?
Sobre tarta de queso, helado, panna cotta, semifreddo, yogur, tortitas y gofres. Se vierte a temperatura ambiente: agita la botella y aprieta.
¿Cuál es la diferencia entre el Gourmet Super Creamy y el Spoom?
Las bayas son las mismas; el Spoom tiene una textura extra cremosa y viene en botella exprimible; el Gourmet Super Creamy es un poco más fluido, ideal para decorar por encima.
¿Es apto para vegetarianos o veganos?
No: contiene leche y está coloreado con carmín (E120), un colorante de origen animal obtenido a partir de la cochinilla.
¿Contiene aceite de palma?
Las botellas no: están hechas con aceite de girasol. El profesional crema de bayas de 3 kg contiene aceite de palma, como se indica en su página. Lee por qué elegimos no usar aceite de palma.
¿Qué tan dulce es?
Es un topping dulce, con 53 g de azúcares por cada 100 g: con un chorrito basta. El ácido málico y los frutos rojos le dan un toque ácido, fresco y ligero.
¿Contiene alérgenos?
Contiene leche. Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, soja y frutos de cáscara: toda la información está en la etiqueta y en la página de cada producto.
¿Cómo debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, con la tapa cerrada y lejos del calor. No hace falta meterlo en la nevera, ya que se espesaría. Se conserva durante 18 meses a partir de su elaboración.
¿Tienen formatos profesionales?
Sí: la Super Creamy Frutos del bosque en una botella de 800 g y el crema de frutos rojos en un cubo de 3 kg, en el Colección Professional; para volúmenes mayores consulta nuestro Servicios B2B.
¿Cuánto cuesta el envío?
El envío es gratis a partir de 79 € de productos en Italia y a partir de 109 € en Alemania, Francia, Austria, Países Bajos y Bélgica. Todos los productos están en el Tienda.
Recetas e ideas
Recetas con frutos rojos
Cheesecakes, desayunos y postres con nuestros frutos rojos Super Creamy.
Explorar más
Más guías de Scyavuru
Nuestras guías sabor por sabor: porcentajes, valores nutricionales y productos comparados.
Super Creamy
Doce sabores vertibles para helados, tortitas y postres, desde pistacho hasta caramelo salado.
caramelo salado
Salsas Super Creamy de caramelo salado para gelato y panqueques, y una crema de proteínas con 21 g de proteína.
Panettone artesanal
Panettone de pistacho, chocolate, naranja y frutos del bosque, 100% hecho en Sicilia, con un tarro de crema en la caja.
crema de pistacho
Cremas de pistacho del 20% al 45%, crujientes, kataifi, salsas Super Creamy y panettone.
Las colecciones
Descubre las colecciones de Scyavuru
Desde cremas Gourmet hasta la Colección 100 %, cremas proteicas y formatos profesionales: cada colección proviene de la misma cadena de suministro en Ribera.
Colección Gourmet
Tradición confitera, pureza organoléptica. Desde cremas de pistacho hasta especialidades de almendra: excelencia siciliana para degustar y compartir.
Colección Everyday
El universo pop e irreverente del sabor siciliano para las nuevas generaciones. Más allá del desayuno tradicional: dos marcas icónicas diseñadas para romper…
Colección 100 %
100% frutos secos, nada más. sin azúcares añadidos, sin aditivos, sin aceite de palma: pistacho y cacahuete procesados en nuestras instalaciones de Ribera...
Colección Performance
Nutrición funcional, auténtico sabor siciliano. La primera línea de cremas proteicas nacida en colaboración oficial con la FIPE (Federación Italiana de Halterofilia): noble…
Colección Professional
Rendimiento constante, estabilidad térmica, rendimiento perfecto. Desde pastas de estructura hasta cremas de relleno para grandes laboratorios: la solución técnica para maestros exigentes…