crema de pistacho: suave, crujiente y sin azúcares añadidos

Es una crema dulce para untar hecha de pistachos tostados, azúcar y grasas vegetales, refinada hasta quedar suave. Se come en el desayuno sobre pan, se usa para rellenar pasteles y cruasanes, se sirve sobre helado y yogur o se disfruta a cucharadas. La crema de pistacho de Scyavuru está hecha en Ribera, Sicilia, con un contenido de pistacho del 20% al 45%.

Depende de la crema: 45% en el Crema de pistacho 45%, 25% en el 25% y en la Spoom 300 g, 20% (más 5% de pistachos caramelizados) en la Crujiente, 20% en la sin azúcares añadidos, 15% en la crema kataifi y en la crema proteica, 5% (con 45% de cacahuetes) en la Crema de pistacho y cacahuete. Las salsas Super Creamy contienen un 20%, la mantequilla 100%. El porcentaje siempre se indica en la etiqueta.

crema de pistacho es dulce y contiene azúcar, leche en polvo y grasas vegetales, además de pistachos. 100% pasta de pistacho está hecha solo de pistachos molidos, sin azúcar, aceite ni sal: es más intensa, no es dulce, tiene 21 g de proteína por cada 100 g y también funciona en recetas saladas. Todas las cremas están en la Colección 100 %.

La crema (tarro) es espesa, hecha para untar y rellenar. Las Super Creamy, nuestro topping en botella de 250 g, es más fluido, con un 20% de pistachos, y se vierte a temperatura ambiente sobre helado, tortitas, yogur y tarta de queso sin necesidad de calentar. La Spoom línea también tiene su propio Super Creamy. Todos los sabores están en nuestra guía de salsas para decorar.

Los tarros y las salsas Super Creamy no: usamos aceite de girasol, manteca de cacao y aceite de oliva virgen extra (lee por qué elegimos no usar aceite de palma). Los formatos profesionales de 3 kg contienen grasas vegetales, incluido el aceite de palma, como se indica en la página de cada producto.

Sí, dos: la Crema de pistacho sin azúcares añadidos (20% pistachos, endulzada con maltitol, 16 g de azúcares por cada 100 g frente a los 33–36 g de las cremas clásicas) y la Proteína Crema de pistacho (22 g de proteína por cada 100 g). Toda la gama sin azúcares añadidos está en la Colección Performance, comparada en nuestra guía de cremas sin azúcares añadidos.

Para un sabor intenso, la 45%; para el desayuno diario, la 25% (o el Spoom 300 g si consumes mucho); para la textura el Crujiente o el que tiene kataifi; si cuidas tu consumo de azúcar, el sin azúcares añadidos o la crema proteica. El cuestionario en esta página te ayuda a elegir en veinte segundos.

Spoom es la de Scyavuru Colección Everyday: las mismas recetas, sin aceite de palma, en tarros de 300 g y salsas Super Creamy de 250 g, con un aspecto más divertido. En la de pistacho hay un 25% de crema, el Crujiente y la Super Creamy.

Seleccionamos pistachos de origen UE y no UE de proveedores aprobados, como se indica en la etiqueta. El tueste, el refinado y el envasado se realizan en nuestra instalaciones en Ribera, en la provincia de Agrigento, Sicilia.

El verde es el color natural del pistacho tostado y molido. En las cremas clásicas se refuerza con colorantes alimentarios indicados en la etiqueta (curcumina E100 y E141ii, un derivado de la clorofila); la crema proteica utiliza solo el colorante natural E141ii; la 100% pasta de pistacho no contiene ninguno.

A cucharadas, sobre pan tostado caliente o biscotes, para rellenar cruasanes, crepes, tartas y galletas, mezclada con helado, sobre yogur y tortitas. La versión kataifi está hecha para las barritas de chocolate estilo "Dubái". Encontrarás recetas en nuestro Blog.

En un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado. No hace falta refrigerarlo: la nevera haría que fuera difícil de untar. Un poco de aceite en la superficie es natural: solo remueve. Se conserva durante 18 meses desde la producción (24 para la de 100% mantequilla).

Sí: leche (incluida la lactosa) y frutos de cáscara; la crema de kataifi también contiene gluten (trigo), el panettone contiene gluten y huevos, y los productos de pistacho y cacahuete contienen cacahuetes. Puede haber trazas de gluten, cacahuetes y soja. La información completa está en la etiqueta y en la página de cada producto.

Las cremas de pistacho, excepto la que lleva kataifi, no contienen ingredientes con gluten, pero pueden contener trazas de trigo porque se elaboran en las mismas instalaciones; no tienen certificación sin gluten. Las personas celíacas deben consultarlo con su médico.

Es nuestra versión para untar del "tableta de chocolatebar: crema de pistacho con 8% de kataifi, los finos hilos de masa crujiente. Úsala para rellenar barras de chocolate, bombones y croissants, o cómela a cucharadas. Disponible en un tarro de 200 g y un cubo de 3 kg.

Sí. Para cocinas profesionales hay cubos de 3 kg (cremas con 10%, 15% y kataifi), el Pasta 100% pura para helado y salsas Super Creamy de 800 g en el Colección Professional; para volúmenes mayores, marca blanca y formatos personalizados, consulta nuestro Servicios B2B.

El envío es gratis a partir de 79 € de productos en Italia y a partir de 109 € en Alemania, Francia, Austria, Países Bajos y Bélgica. Todos los productos están en el Tienda.

Sí, en toda la Unión Europea. Para entregas fuera de la UE o grandes cantidades, contacta con nuestro Servicios B2B.