Échelle indicative de 1 à 5, basée sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g et sur les ingrédients.
Poids net :3 kg
La tendance du chocolat de Dubaï, prête pour la production : crème de pistache avec 8 % de pâte kadaïf croustillante dans un seau professionnel de 3 kg. Garnissez vos tablettes de chocolat, bonbons et croissants directement depuis le pot.
Laissez votre e-mail et nous vous préviendrons dès qu'il sera de nouveau disponible.
Échelle indicative de 1 à 5, basée sur les valeurs nutritionnelles pour 100 g et sur les ingrédients.
Style chocolat de Dubaï : crème de pistache avec 8 % de kadaïf, seau de 3 kg.
Une garniture professionnelle inspirée de la fameuse tablette de chocolat de Dubaï. 15 % de pistaches, du sucre, du lait écrémé et des graisses végétales forment une crème onctueuse dans laquelle 8 % de kadaïf – de fins filaments de pâte croustillants – restent croquants. Prête à l'emploi pour les tablettes de chocolat, les bonbons, les croissants et les desserts en verrine, en seau de 3 kg avec une durée de conservation de 18 mois.
Nous travaillons les fruits à coque à Ribera, au cœur agricole de la Sicile, depuis 1950. Nos crèmes sont fabriquées dans nos propres ateliers : nous sélectionnons et torréfions les fruits à coque, puis nous affinons chaque crème lentement, en petits lots, jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement lisse.
Pourquoi c’est important pour vous : Tout est fabriqué en Sicile, dans un site certifié BRCGS et IFS avec un système HACCP documenté : chaque lot est traçable. L’origine des matières premières est toujours indiquée dans les ingrédients.
La norme mondiale BRCGS pour la sécurité des denrées alimentaires est l'une des certifications alimentaires les plus exigeantes au monde, reconnue par la GFSI et exigée par les principaux détaillants.
Pourquoi c'est important pour vous : Un organisme indépendant audite l'ensemble de l'usine chaque année : plan HACCP, traçabilité de chaque lot, hygiène, contrôle des allergènes et des fournisseurs. Le pot que vous achetez provient d'un site qui a réussi cet audit.
IFS Food est la norme internationale pour la sécurité et la qualité des aliments adoptée par les principaux groupes de distribution européens.
Pourquoi c'est important pour vous : Il vérifie que les processus et les produits correspondent à leurs spécifications : sélection des matières premières, contrôles des processus, analyses en laboratoire et conformité des produits. Une garantie que ce qui est sur l'étiquette est ce qui se trouve dans le pot.
Sucre, huiles et graisses végétales (tournesol, palme), PISTACHES 15 %, LAIT écrémé en poudre, kadaïf 8 % (farine de BLÉ, eau), lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant (lécithine de tournesol), colorants (E141ii, E100), arôme. Pistaches : origine UE / non-UE. Kadaïf : origine non-UE.
Contient : Gluten (blé), Lait (y compris lactose), Fruits à coque.
Peut contenir des traces de : Arachides, Soja.
Valeurs moyennes pour 100 g
Produit en Sicile par Aziende Agricole Scyavuru dans une installation certifiée BRCGS et IFS, selon un système HACCP documenté. Sans OGM conformément aux Règl. (CE) 1829/2003 et 1830/2003. Fiche technique rév. v1.0 disponible sur demande.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit — les avis sont réservés aux acheteurs vérifiés.
Seuls les clients ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis. Connectez-vous ou utilisez le lien de l'e-mail de demande d'avis.