La pasta di pistacchio del professionista: 100% pistacchi macinati a pietra, liscia e senza grumi, in un secchiello da 3 kg. Senza zucchero, olio o coloranti: la base pura per gelato, creme di pasticceria e ricette salate.
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Il BRCGS Global Standard for Food Safety è una delle certificazioni alimentari più esigenti al mondo, riconosciuta dalla GFSI e richiesta dalle principali catene della distribuzione.
Perché è importante per te: Ogni anno un ente indipendente sottopone ad audit l'intero stabilimento: piano HACCP, tracciabilità di ogni lotto, igiene, controllo degli allergeni e dei fornitori. Il vasetto che acquisti proviene da uno stabilimento che ha superato quell'audit.
IFS Food
IFS Food è lo standard internazionale per la sicurezza e la qualità alimentare adottato dai maggiori gruppi della grande distribuzione europea.
Perché è importante per te: Verifica che processi e prodotti rispettino le specifiche: selezione delle materie prime, controlli di processo, analisi di laboratorio e conformità del prodotto. La garanzia che ciò che leggi in etichetta è ciò che trovi nel vasetto.
Perché ti piacerà
Pasta di pistacchio professionale. 100% pistacchi, senza aggiunte.
Questa è la pasta alla base dei grandi gelati e della grande pasticceria al pistacchio. I pistacchi vengono macinati in una crema omogenea e senza grumi, senza nulla di aggiunto (niente zucchero, olio o coloranti), così il professionista mantiene il pieno controllo della ricetta. Aroma intenso, colore verde naturale, 21 g di proteine per 100 g e una shelf life di 24 mesi. Fornita in secchiello da 3 kg per laboratori, gelaterie e industria.
✓100% pistacchi, senza aggiunte
✓Liscia, omogenea, senza grumi
✓Senza zucchero, olio, coloranti o aromi
✓Shelf life di 24 mesi, secchiello da 3 kg
Ideale per
✓Base per gelato e semifreddo
✓Creme di pasticceria, mousse e ganache
✓Cioccolateria e confetteria
✓Salse salate e pesto
Ingredienti
PISTACCHI 100%. Pistacchi: origine UE / non UE.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia2713 kJ / 648 kcal
Grassi57 g
di cui acidi grassi saturi7,4 g
Carboidrati10 g
di cui zuccheri4,4 g
Fibre7,8 g
Proteine21 g
Sale0,55 g
Allergeni
Contiene: Frutta a guscio. Può contenere tracce di: Glutine (grano), arachidi, soia, latte (incluso lattosio).
Prodotto in Sicilia da Aziende Agricole Scyavuru in uno stabilimento certificato BRCGS e IFS, con sistema HACCP documentato. Senza OGM ai sensi dei Reg. (CE) 1829/2003 e 1830/2003. Scheda tecnica rev. v1.0 disponibile su richiesta.
Senza olio di palma
Una scelta consapevole
Per noi, una crema senza olio di palma non è semplicemente un prodotto privo di un certo ingrediente. È il risultato di una ricerca volta a trovare il giusto equilibrio tra qualità, gusto, funzionalità e sostenibilità: materie prime selezionate per origine, tracciabilità e impatto ambientale, in una formulazione che mantiene tutta la cremosità che ti aspetti.
100% prodotto in Sicilia
Spedizioni internazionali rapide
Assistenza da persone vere
Pagamenti sicuri
