Une crème professionnelle à la noisette et au cacao avec 13 % de noisettes italiennes et 7 % de cacao maigre. Veloutée, couleur chocolat et stable à température ambiante – la garniture quotidienne pour les boulangeries et les pâtisseries.
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Livraison gratuite à partir de 79 € en Italie et 109 € dans l'UE
La norme mondiale BRCGS pour la sécurité des denrées alimentaires est l'une des certifications alimentaires les plus exigeantes au monde, reconnue par la GFSI et exigée par les principaux détaillants.
Pourquoi c'est important pour vous : Un organisme indépendant audite l'ensemble de l'usine chaque année : plan HACCP, traçabilité de chaque lot, hygiène, contrôle des allergènes et des fournisseurs. Le pot que vous achetez provient d'un site qui a réussi cet audit.
IFS Food
IFS Food est la norme internationale pour la sécurité et la qualité des aliments adoptée par les principaux groupes de distribution européens.
Pourquoi c'est important pour vous : Il vérifie que les processus et les produits correspondent à leurs spécifications : sélection des matières premières, contrôles des processus, analyses en laboratoire et conformité des produits. Une garantie que ce qui est sur l'étiquette est ce qui se trouve dans le pot.
Pourquoi vous allez l'adorer
13 % de noisettes italiennes et 7 % de cacao, seau de 3 kg.
La pâte à tartiner classique façon gianduia en seau de 3 kg pour les professionnels. 13 % de noisettes italiennes et 7 % de cacao maigre sont mélangés avec du sucre, du lait et des graisses végétales pour obtenir une crème veloutée à la couleur chocolat intense et au goût sucré de noisette et de cacao. Prête à garnir, à étaler et à décorer, avec une durée de conservation de 18 mois.
✓13 % de noisettes, origine Italie
✓7 % de cacao maigre
✓Veloutée, stable, prête à l'emploi
✓Seau de 3 kg, durée de conservation de 18 mois
Idéal pour
✓Garniture pour croissants, brioches et beignets
✓Couches de gâteaux et fonds de tartes
✓Crêpes, pancakes et gaufres
✓Variegato pour glace
Ingrédients
Sucre, huiles et graisses végétales (tournesol, palme), NOISETTE 13 %, poudre de cacao maigre 7 %, LACTOSE, lactosérum en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants (lécithine de SOJA et lécithine de tournesol), arômes. Noisettes : origine Italie. Poudre de cacao maigre : origine hors UE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie2298 kJ / 549 kcal
Matières grasses34 g
dont acides gras saturés6,1 g
Glucides56 g
dont sucres54 g
Fibres3,4 g
Protéine3,7 g
Sel0,05 g
Allergènes
Contient : Soja, Lait (y compris lactose), Fruits à coque. Peut contenir des traces de : Gluten (blé), Arachides.
Produit en Sicile par Aziende Agricole Scyavuru dans une installation certifiée BRCGS et IFS, selon un système HACCP documenté. Sans OGM conformément aux Règl. (CE) 1829/2003 et 1830/2003. Fiche technique rév. v1.0 disponible sur demande.
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