Una ricca crema ai frutti di bosco con polvere di mirtilli e lamponi su una morbida base al latte. Dolce e fruttata, con una decisa nota di frutti di bosco – una farcitura e topping pronta all'uso per pasticceria e gelateria, in secchiello da 3 kg.
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Il BRCGS Global Standard for Food Safety è una delle certificazioni alimentari più esigenti al mondo, riconosciuta dalla GFSI e richiesta dalle principali catene della distribuzione.
Perché è importante per te: Ogni anno un ente indipendente sottopone ad audit l'intero stabilimento: piano HACCP, tracciabilità di ogni lotto, igiene, controllo degli allergeni e dei fornitori. Il vasetto che acquisti proviene da uno stabilimento che ha superato quell'audit.
IFS Food
IFS Food è lo standard internazionale per la sicurezza e la qualità alimentare adottato dai maggiori gruppi della grande distribuzione europea.
Perché è importante per te: Verifica che processi e prodotti rispettino le specifiche: selezione delle materie prime, controlli di processo, analisi di laboratorio e conformità del prodotto. La garanzia che ciò che leggi in etichetta è ciò che trovi nel vasetto.
Perché ti piacerà
Crema mirtilli e lamponi, secchiello da 3 kg.
Mirtilli e lamponi conferiscono a questa crema il suo carattere fruttato e il suo colore naturale rosso-rosato (cocciniglia, E120). Miscelata con zucchero, latte scremato e grassi vegetali, diventa una crema liscia e omogenea dal gusto dolce ed equilibrato, con un finale netto di frutti di bosco. Pronta all'uso in secchiello da 3 kg, shelf life di 18 mesi.
✓Polvere di mirtilli e lamponi
✓Dolce, equilibrata, decisa nota di frutti di bosco
✓Liscia, omogenea, pronta all'uso
✓Secchiello da 3 kg, 18 mesi di conservabilità
Ideale per
✓Ripieno per croissant e pasticcini
✓Strati per torte, crostate e cheesecake
✓Variegatura per gelato
✓Topping per yogurt e dessert
Ingredienti
Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), LATTE scremato in polvere , siero di LATTE in polvere , polvere di bacche (mirtilli, lamponi) 1%, aroma, emulsionante (lecitina di girasole), colorante (E120), correttore di acidità: acido malico.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia 2363 kJ / 565 kcal
Grassi 37 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 55 g
di cui zuccheri 43 g
Fibre 0 g
Proteine 4,5 g
Sale 0,21 g
Allergeni
Contiene: Latte (incluso lattosio). Può contenere tracce di: Glutine (frumento), arachidi, soia, frutta a guscio.
Prodotto in Sicilia da Aziende Agricole Scyavuru in uno stabilimento certificato BRCGS e IFS, con sistema HACCP documentato. Senza OGM ai sensi dei Reg. (CE) 1829/2003 e 1830/2003. Scheda tecnica rev. v1.0 disponibile su richiesta.
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