Collezione Gourmet
Tradizione dolciaria, purezza organolettica. Dalle creme spalmabili al pistacchio alle specialità di mandorla: l'eccellenza siciliana da gustare e condividere.
Scopri le creme
Materie prime
nobili
Pistacchi, mandorle e nocciole selezionati e controllati a ogni lotto.
Interamente prodotte
in Sicilia
Dalla tostatura al vasetto, tutto avviene nei nostri stabilimenti di Ribera.
Ricette
clean label
Ingredienti che riconosci e nessuna crema con olio di palma.
Consistenza e gusto
inconfondibili
Raffinazione lenta per una crema vellutata, oppure croccante con granella.
Dalla crema di pistacchio al 45% ai topping per il gelato: i vasetti che portano a casa tua la qualità Scyavuru.
Da oltre quattro decenni, Scyavuru trasforma i migliori ingredienti in specialità gourmet che celebrano tradizione, innovazione e qualità senza compromessi. Ogni prodotto nasce da materie prime accuratamente selezionate e da tecniche produttive avanzate che preservano il sapore autentico e il carattere naturale di ogni ingrediente.
Di proprietà familiare dal 1980, restiamo fedeli ai valori che guidano il nostro percorso: rispetto per la terra, passione per gli ingredienti, dedizione a prodotti apprezzati da chef e retailer in oltre 60 Paesi.
Made in Sicily. Ispirato dalla tradizione. Apprezzato nel mondo.
Dal 1950 lavoriamo la frutta secca a Ribera, nel cuore agricolo della Sicilia. La nostra regola non è mai cambiata: scegliere materie prime di qualità e trasformarle con pazienza, senza scorciatoie, perché a parlare sia il gusto del frutto.
Per questo le nostre creme hanno ricette con pochi ingredienti e nessun olio di palma, e vengono raffinate lentamente fino a diventare vellutate. Che sia una crema di pistacchio al 45% o un topping, la cura è la stessa.
Pochi ingredienti, scelti bene. Nessuna scorciatoia.
La nostra storiaIntensa o delicata, liscia o croccante, da spalmare o da colare: nella Collezione Gourmet c'è una crema per ogni momento e per ogni palato. Scopri per chi è pensata ciascuna, oppure fai il quiz.
Tre domande e meno di un minuto: rispondi e ti diciamo quali creme e topping sono fatti per te.
Domanda 1 di 3
Quando la gusteresti?
Domanda 2 di 3
Il gusto che ami di più?
Domanda 3 di 3
Come la preferisci?
Ecco i prodotti perfetti per te
Per chi vuole il pistacchio vero
Quasi metà vasetto è pistacchio: gusto pieno, verde naturale, dolcezza misurata. Un cucchiaio e capisci la differenza.
ScopriPer la colazione di tutta la famiglia
Morbida, golosa e facile da spalmare: la crema al pistacchio da tenere sempre in dispensa, dal pane caldo al cornetto.
ScopriPer chi ama sentire il frutto
Granella di pistacchio in una base vellutata: ogni cucchiaio scrocchia. Irresistibile su yogurt, pancake e gelato.
ScopriPer i fan del cioccolato "di Dubai"
Pistacchio e kataifi, la pasta sottile e croccante diventata virale: per farcire, decorare o mangiare al cucchiaio.
ScopriPer un Natale al pistacchio
Panettone soffice senza uvetta né canditi, glassa al pistacchio e granella, con un vasetto di crema al pistacchio 25% in scatola regalo.
ScopriPer chi a Natale vuole il cioccolato
Glassa al cacao e riccioli di cioccolato al latte, con un vasetto di crema alla nocciola e cacao in scatola regalo.
ScopriPer un Natale agli agrumi
Glassa e riccioli all'arancia, senza canditi, con un vasetto di crema all'arancia in scatola regalo.
ScopriPer una tavola di Natale colorata
Glassa ai frutti di bosco con crumble di frutti rossi, con un vasetto di crema ai frutti di bosco in scatola regalo.
ScopriPer chi è cresciuto a pane e cioccolato
Nocciola e cacao al 20%, senza olio di palma: il gusto dell'infanzia, fatto come si deve.
ScopriPer chi cerca un gusto delicato
Crema alla mandorla 22%: morbida, elegante, dal profumo di pasticceria siciliana. Perfetta con frutta e biscotti.
ScopriPer i puristi della nocciola
Crema di nocciola 22%, solo nocciola e niente cacao: tostata, rotonda, intensa.
ScopriPer chi fa attenzione agli zuccheri
Tutto il gusto del pistacchio, senza zuccheri aggiunti. Per la colazione di chi non vuole rinunciare a niente.
ScopriPer una merenda più leggera
Crema di nocciola senza zuccheri aggiunti: cremosa e piena, da spalmare senza pensieri.
ScopriPer chi non sa scegliere
Pistacchio e arachidi insieme: dolce e salato in equilibrio, per chi ama i contrasti.
ScopriPer chi ama gli agrumi
Crema all'arancia, fresca e profumata: perfetta per crostate, biscotti e una colazione che sa di Sicilia.
ScopriPer chi ama le arachidi
Crema di arachidi tostate, piena e avvolgente: sul pane, nei frullati o con banana e cioccolato.
ScopriPer gli amanti del biscotto
Il gusto caramellato e speziato dei biscotti speculoos in una crema da spalmare: con caffè e gelato è una coccola.
ScopriPer decorare con il pistacchio
Topping al pistacchio, fluido e brillante: sul gelato, sui pancake e sulle torte fa subito festa.
ScopriPer gli amanti del dolce-salato
Topping al caramello salato da colare su gelato, cheesecake e popcorn: il tocco che fa la differenza.
ScopriPer chi vuole il cioccolato, subito
Topping al cioccolato, intenso e lucido: per gelato, crêpes e fragole.
ScopriPer un gelato più goloso
Topping alla nocciola fluido e vellutato: una colata e la coppa di gelato cambia faccia.
ScopriPer chi ama i contrasti
Topping pistacchio e arachidi: dolce, tostato, perfetto su gelato e yogurt.
ScopriPer chi ama le arachidi
Topping alle arachidi da colare su pancake, banana e gelato alla vaniglia.
ScopriPer un dessert al cucchiaio
Il gusto del tiramisù in un topping: su gelato, panna cotta e semifreddi.
ScopriPer chi non rinuncia al caffè
Cioccolato e caffè insieme: il topping per affogati, gelati e dessert del dopocena.
ScopriPer un tocco fruttato
Topping ai frutti di bosco: colore e freschezza su cheesecake, yogurt e gelato.
ScopriPer un dessert tropicale
Topping al mango, dolce e solare: su yogurt greco, gelato al cocco e macedonie.
ScopriPer chi sogna l'estate
Topping al cocco, morbido e profumato: perfetta con gelato, frutta fresca e pancake.
ScopriPer un tocco di Sicilia
Topping all'arancia: profumo di agrumi su gelato, crêpes e torte al cioccolato.
ScopriLe recensioni Google di chi ha provato le creme e i prodotti Scyavuru.
Nelly Frenda
Ottima locazion, host Aurora molto disponibile e professionale.
Ci siamo trovati bene, ci ha guidati in un trekking naturalistico di particolare interesse, tornerò di nuovo.
Marta Ariberti
Ho aquistato le marmellatine da 20 g come bomboniere per il mio matrimonio!!! Ho preso il pistacchio, la mandorla, l'arancia ed il fico d'india. Gusto super, la spedizione è stata velocissima ed i prodotti sono stati super apprezzati!!!
Paul
Il futuro sarà GLUTEN FREE !!
In Italia sono in arrivo diagnosi di celiachia per almeno 600.000 persone, chissa il mio auspicio è che la Vostra meravigliosa Azienda possa offrire panettoni Glutten free interessando una fetta di clientela che potrebbe sorprendervi.
Con sincera umiltà prendete in considerazione il suggerimento.
☺ PM
Dr. F. Augello
Colomba ottima, delicata al sapore e leggera, particolmente soffice d'impasto, inoltre la crema di pistacchio risulta molto buona, senza glutine.
Si tratta di un ottimo prodotto artigianale, devo dire che è alla pari, se non anche superiore, rispetto ad altre colombe artigianali locali, come quelle che di possono trovare a Raffadali, a Camastra o ad Agrigento.
Da provare anche le varianti con altre creme proposte, consigliatissima.
Complimenti.
Calogero Scandaglia
Leader nelle settore delle conserve e dei panettoni artigianali. Da provare la marmellata di fragoline di Sciacca e Ribera. Ottima la crema al pistacchio.
Veera Zukova
Il gusto supremo della Sicilia da portare a casa! 🍋Ho acquistato la Crema di Limone premium e l'autentica Crema al Pistacchio di Scyavuru al duty-free dell'aeroporto subito dopo la mia vacanza. Queste creme spalmabili sono i souvenir gourmet perfetti da portare in Finlandia per ricreare a casa quell'autentica esperienza di colazione italiana. La consistenza è incredibilmente liscia e i sapori sono ricchi e deliziosi. Consiglio vivamente di prendere un vasetto prima del volo per mantenere vivi i ricordi delle vacanze: sono i migliori regali di alta qualità per gli amanti del cibo!
Thank you ❤️❤️❤️👍🫠 scyavuru
Ingredienti, origine, utilizzo e conservazione: le risposte alle domande più frequenti sulle nostre creme di pistacchio e creme spalmabili.
È una crema spalmabile al pistacchio prodotta da Scyavuru nei propri stabilimenti di Ribera (Agrigento), in Sicilia. È disponibile al 25% e al 45% di pistacchio, nella versione croccante con granella, con kataifi e senza zuccheri aggiunti, ed è senza olio di palma.
La percentuale indica quanto pistacchio contiene la crema. Al 45% il gusto è più intenso e meno dolce, al 25% la crema è più morbida e dolce, ideale per l'uso quotidiano.
Partiamo da frutta secca selezionata (pistacchi, mandorle, nocciole e arachidi) controllata lotto per lotto. Le ricette hanno pochi ingredienti e nessun olio di palma. L'elenco completo è sulla scheda di ogni prodotto e in etichetta.
Selezioniamo pistacchi da fornitori controllati, di origine UE ed extra UE come indicato in etichetta. Tostatura, raffinazione e confezionamento avvengono nei nostri stabilimenti di Ribera, in Sicilia.
No. Nessuna crema e nessun topping della Collezione Gourmet contiene olio di palma.
Sì: la crema al pistacchio senza zuccheri aggiunti e la crema alla nocciola senza zuccheri aggiunti, pensate per chi fa attenzione agli zuccheri senza rinunciare al gusto.
Se ami il gusto pieno scegli la 45%; per la colazione di tutti i giorni la 25%; se cerchi consistenza la croccante 25% o quella con kataifi. In alternativa fai il quiz "Che crema fa per te?" su questa pagina.
Le creme (vasetti da 200 g) sono dense, da spalmare e da usare per farcire. I topping (250 g) sono più fluidi e servono a decorare gelati, pancake, yogurt e dessert.
Al cucchiaio, sul pane o sulle fette biscottate, per farcire cornetti, crostate e biscotti, su gelato, yogurt e pancake. Nel nostro blog trovi ricette e idee con le creme Gourmet.
Le creme contengono frutta a guscio e possono contenere tracce di altri allergeni. Le informazioni complete sono riportate in etichetta e nella scheda di ogni prodotto.
Tutte le creme sono prodotte nei nostri stabilimenti di Ribera (Agrigento), in Sicilia, certificati BRCGS Food Safety e IFS Food, e alimentati al 100% da energia solare.
Chiudi bene il vasetto e conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Il frigorifero non serve e renderebbe la crema più dura da spalmare. Consumala entro la data indicata in etichetta.
Sì, sono ottime per farcire cornetti, crostate e biscotti. Per laboratori e produzioni più grandi trovi i formati da 3 kg nella Collezione Professional .
Sì: i vasetti da 200 g sono un regalo goloso per chi ama il pistacchio e i sapori siciliani. Puoi combinare più gusti, per esempio pistacchio 45%, mandorla e nocciola e cacao.
La spedizione è gratuita per ordini da 69 € in Italia e da 99 € nel resto dell'Unione Europea.
Sì: a Natale la Collezione Gourmet si arricchisce di quattro panettoni artigianali, 100% prodotti in Sicilia (pistacchio, arancia, cioccolato e frutti di bosco), soffici e senza uvetta né canditi, ognuno con un vasetto da 200 g della crema abbinata e in una scatola regalo illustrata in stile siciliano. Sono un'idea regalo perfetta, anche per i regali aziendali.
Sì. Per forniture a bar, ristoranti, pasticcerie e negozi trovi listini e formati dedicati nei nostri Servizi B2B .
Idee per colazioni, dolci e merende per gustare al meglio ogni vasetto.
Dalla frutta secca in purezza alle creme proteiche, fino ai formati per la pasticceria: ogni collezione nasce dalla stessa filiera di Ribera.
100% frutta secca, nient'altro. Senza zuccheri aggiunti, senza additivi, senza olio di palma: pistacchi e arachidi lavorati nei nostri stabilimenti di Ribera…
Nutrizione funzionale, autentico gusto siciliano. La prima linea di creme proteiche nata in partnership ufficiale con la FIPE (Federazione Italiana Pesistica): nobili…
L'universo pop e irriverente del gusto siciliano per le nuove generazioni. Oltre la colazione tradizionale: due brand iconici pensati per rompere…
Prestazioni costanti, stabilità termica, resa perfetta. Dalle paste strutturali alle creme farcitura per grandi laboratori: la soluzione tecnica per maestri esigenti…
Hai una domanda, vuoi avviare un progetto di produzione con tuo marchio o diventare distributore Scyavuru? Compila il form: un membro del nostro team ti risponde entro 24 ore lavorative.
