Scyavuru al SIAL Paris: come personalità del brand, energia 100% solare e ingredienti siciliani generosi hanno conquistato i buyer internazionali

Alcune fiere sono semplici appuntamenti di routine. Altre segnano un vero cambio di prospettiva nel modo in cui il mercato vede la tua azienda. Per tutti noi di Scyavuru, la presenza di Scyavuru a SIAL Parigi in occasione di SIAL Parigi (Padiglione 5B, Stand N134) è stata senza dubbio una svolta.

Dalla mattina della domenica fino all'ultimo giorno, il nostro stand ha accolto buyer retail internazionali, importatori specializzati e operatori del foodservice. Soprattutto, a contare di più è stata la profondità delle conversazioni. Visitatori da oltre sessanta paesi sono venuti a scoprire il nostro stabilimento di Ribera, in Sicilia. In particolare, hanno visto come uniamo autentiche radici agricole e pieno controllo della filiera a una visione retail moderna.

Perché così tanti buyer si sono fermati ai nostri tavoli e hanno assaggiato ogni vasetto? In fondo, tutto si riduce a una formula chiara, fatta di quattro elementi che hanno funzionato insieme per tutta la settimana:

• una personalità di brand distintiva,
• una produzione 100% a energia solare,
• nessun olio di palma in tutta la gamma,
• e ingredienti selezionati, con una presenza decisa e inconfondibile al palato.

Inoltre, a livello aziendale, la presenza di Scyavuru a SIAL Parigi ha reso visibile a colpo d'occhio la nostra evoluzione strategica. Abbiamo mostrato la piena integrazione delle nostre nuove linee mainstream con la Collezione Gourmet, le Paste Pure 100%, le creme Functional e la gamma Professional. Passare da specialisti del pistacchio a partner completo in cinque segmenti ci permette quindi di servire ogni corsia del retail sotto un unico tetto. In più, abbiamo debuttato con cinque nuove varietà e con un doppio formato: vasetti spalmabili e flaconi squeezable.

Dentro lo showcase Scyavuru a SIAL Parigi: la vivacità di Spoom e la giocosa autoironia di Soft Crime

Tra i corridoi affollati di una fiera alimentare globale, il packaging ha solo pochi secondi per creare un legame umano. Allo Stand N134, circa l'80%-90% dei visitatori è entrato grazie ai nostri due nuovi brand retail. Sia Spoom sia Soft Crime si sono distinti con vivacità accanto al nostro classico assortimento gourmet Scyavuru.

Con Spoom, i buyer hanno subito colto la sua vivacità e il suo spirito di golosità senza sensi di colpa e senza scuse. Invece di sussurrare dallo scaffale, Spoom celebra la gioia pura di concedersi un piacere senza esitazioni. Ad esempio, la crema al pistacchio Spoom 25% (300 g) e la crema alla nocciola e cacao Spoom 20% (300 g) sono i pilastri della nostra Collezione Everyday. Inoltre uniscono un design pop contemporaneo ad alte percentuali di frutta secca, zero olio di palma e produzione a energia solare.

Perché Soft Crime ha conquistato i buyer internazionali a Scyavuru SIAL Parigi

Proprio accanto a Spoom, l'angolo dedicato a Soft Crime ha fatto spuntare sorrisi spontanei per tutta la fiera. In particolare, i buyer di Regno Unito, Stati Uniti, Canada e Nord Europa hanno amato il concept. A conquistarli è stata la leggerezza di chi non si prende troppo sul serio. In breve, prende in giro l'idea di "guilty pleasure" e ti invita a gustare un'ottima crema spalmabile con un sorriso.

Di conseguenza, il feedback dei buyer britannici, americani e nordeuropei ha confermato che Soft Crime colma un vuoto evidente sugli scaffali internazionali. Unisce umorismo autoironico e vera eccellenza dolciaria. Inoltre rappresenta il cuore dei servizi B2B e dello sviluppo di brand personalizzati di Scyavuru. Creiamo concept originali e pronti per il mercato, sostenuti da un produttore siciliano che controlla ogni passaggio, dal campo al vasetto.

Energia 100% solare e zero olio di palma per Scyavuru a SIAL Parigi

Se la personalità del brand ha invitato i visitatori a entrare nel nostro stand, è stata l'integrità della produzione a trasformare la curiosità iniziale in trattative commerciali concrete. Oggi le catene retail internazionali chiedono prodotti che rispettino rigorosi standard ambientali e nutrizionali, senza rinunciare alla golosità.

Per questo, a Parigi due pilastri strutturali hanno distinto subito il nostro catalogo:

• Nessun olio di palma in tutto l'assortimento: ogni crema spalmabile, crema e topping che produciamo è completamente senza olio di palma. Invece di grassi tropicali economici, otteniamo la nostra consistenza vellutata con una lavorazione accurata e ricette equilibrate.
• Produzione 100% a energia solare in Sicilia: il nostro stabilimento di Ribera (Agrigento) funziona interamente con energia solare autoprodotta. Inoltre opera con le certificazioni BRCGS Food Safety (Grade A) e IFS Food (Higher Level).

Se abbinata a ingredienti selezionati in percentuali generose, la differenza di qualità si sente fin dal primo cucchiaio. I visitatori hanno assaggiato, per esempio, la nostra punta di diamante, la crema al pistacchio Scyavuru 45%, e le nostre paste pure di frutta secca 100% dalla lista ingredienti cortissima. Hanno provato anche le nostre creme senza zuccheri aggiunti e proteiche, sviluppate con la Federazione Italiana Cuochi (FIPE). In ogni caso, i buyer hanno notato quanto la frutta secca tostata si senta chiaramente prima della dolcezza.

Le novità di prodotto: arachidi, nocciola e cacao, flaconi squeezable e i "Trittici"

Le fiere sono anche il nostro banco di prova preferito per nuove consistenze, abbinamenti di gusto e formati di confezione. Durante i cinque giorni di Scyavuru SIAL Paris, tre novità di prodotto hanno acceso un entusiasmo eccezionale al nostro banco di degustazione:

1. Il nuovo prototipo di crema con arachidi, nocciole e cacao

Presentata a Parigi come prototipo in anteprima, la nostra crema con arachidi, nocciole e cacao è diventata subito una favorita dei buyer. Unisce il calore delle arachidi tostate all'eleganza rotonda delle nocciole italiane e al cacao intenso. Così la ricetta fa incontrare il fascino internazionale del comfort food e la raffinata maestria dolciaria del Mediterraneo.

3. Flaconi squeezable Super Creamy per retail e Ho.Re.Ca.

Oltre ai classici vasetti in vetro, i buyer hanno mostrato grande interesse per il nostro pratico formato squeezable. Abbiamo presentato sia il flacone retail da 250 g (con Spoom Super Creamy al Pistacchio 250 g e Spoom Super Creamy al Cioccolato 250 g) sia il flacone professionale Ho.Re.Ca. da 800 g.

Perché il flacone squeezable ha attirato tanta attenzione? Perché risolve i piccoli intoppi di ogni giorno, sia nelle cucine di casa sia nei banchi del foodservice professionale:

• Dosaggio immediato e pulito: ideale per guarnire pancake, crêpe, croissant, coppette di gelato e waffle in pochi secondi, senza cucchiaio.
• Fluidità costante e zero sprechi: formulata per restare morbida fino all'ultima goccia, con porzioni più facili da controllare per caffetterie e hotel.
• Grande visibilità a scaffale: una linea moderna ed ergonomica che porta energia fresca nel reparto creme e topping.

3. I «Trittici»: composizioni croccanti con tre semi

Per chi cerca una consistenza artigianale, i nostri Trittici hanno celebrato ingredienti mediterranei interi e croccanti in speciali composizioni di tre semi. Hanno mostrato come le materie prime tradizionali siciliane possano essere reinterpretate in specialità gourmet contemporanee e in formati da regalo.

I punti chiave della nostra settimana a SIAL Parigi

Guardando indietro alla nostra settimana in Francia, l'edizione Scyavuru SIAL Paris è stata molto più di una fiera. Soprattutto, ha confermato il nostro ruolo di partner di categoria per buyer del retail e del foodservice internazionali. Che si tratti di supportare i retailer con novità ad alta rotazione, soluzioni private label agili o co-packing su misura, offriamo risposte affidabili che costruiscono margine.

Allo stesso tempo, Parigi ha riaffermato il nostro impegno verso i consumatori di ogni giorno. Offriamo cibo davvero buono, divertente, autentico e prodotto in modo sostenibile con energia solare 100% siciliana. Ora, mentre proseguiamo le conversazioni nate allo Stand N134, non vediamo l'ora di crescere insieme. Grazie a tutti coloro che ci hanno fatto visita a Parigi.

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