Collection Gourmet

Tartinades gourmandes, fabriquées en Sicile

Tradition confiseuse, pureté organoleptique. Des pâtes à tartiner à la pistache aux spécialités à l'amande : l'excellence sicilienne à déguster et à partager.

Découvrez les crèmesGuide de la crème de pistache

Pourquoi choisir cette collection ?

Noble
Matières premières

Pistaches, amandes et noisettes sélectionnées et contrôlées lot par lot.

Entièrement fabriquées
en Sicile

De la torréfaction à la mise en pot, tout se passe dans nos installations à Ribera.

Étiquette propre
Recettes

Des ingrédients que vous reconnaissez, et aucune crème ne contient d'huile de palme.

Signature
Texture et goût

Un raffinage lent pour une crème veloutée, ou une version croquante avec des morceaux de fruits à coque.

Nos produits gourmets

Nos crèmes les plus appréciées

De la crème de pistache à 45 % aux sauces Super Creamy pour glaces : les pots qui invitent la qualité Scyavuru chez vous.

Une histoire de famille, gardiens du goût sicilien.

Depuis plus de quarante ans, Scyavuru transforme les meilleurs ingrédients en spécialités gourmandes qui célèbrent la tradition, l'innovation et une qualité sans compromis. Chaque produit naît de matières premières soigneusement sélectionnées et de techniques de production avancées qui préservent la saveur authentique et le caractère naturel de chaque ingrédient.

Entreprise familiale depuis 1980, nous restons fidèles aux valeurs qui guident notre chemin : le respect de la terre, la passion pour les ingrédients, et le dévouement envers des produits appréciés par les chefs et les détaillants dans plus de 60 pays.

Fabriqué en Sicile. Inspiré par la tradition. Apprécié dans le monde entier.

Une histoire de famille, gardiens du goût sicilien.

Qualité Scyavuru

Pistachiers et amandiers en Sicile

Une excellente crème commence bien avant le pot.

Depuis 1950, nous travaillons les fruits à coque à Ribera, au cœur agricole de la Sicile. Notre règle n'a jamais changé : choisir des matières premières de qualité et les transformer patiemment, sans raccourcis, pour que ce que vous goûtez soit le fruit lui-même.

C'est pourquoi nos crèmes ont des recettes avec peu d'ingrédients et sans huile de palme, raffinées lentement jusqu'à devenir veloutées. Qu'il s'agisse d'une crème de pistache à 45 % ou d'une sauce Super Creamy, le soin apporté est le même.

Peu d'ingrédients, choisis avec soin. Pas de raccourcis.

Notre histoire

Guide d'achat

Quelle crème est faite pour vous ?

Intense ou délicate, lisse ou croquante, à tartiner ou à verser : la Collection Gourmet a une crème pour chaque moment et chaque palais. Découvrez pour qui chacune est faite, ou faites le quiz.

Quelle crème est faite pour vous ?

Trois questions et moins d'une minute : répondez et nous vous dirons quelles crèmes et sauces Super Creamy sont faites pour vous.

Question 1 sur 3

Quand aimeriez-vous la déguster ?

Question 2 sur 3

Votre parfum préféré ?

Question 3 sur 3

Comment l'aimez-vous ?

Voici les produits parfaits pour vous

Voir tous les produits

Pour ceux qui veulent de la vraie pistache

Crème de pistache 45%

Presque la moitié du pot est composée de pistaches : un goût intense, une couleur verte naturelle, une douceur maîtrisée. Une seule cuillère et vous sentirez la différence.

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Pour le petit-déjeuner de toute la famille

Crème de pistache 25%

Moelleuse, gourmande et facile à tartiner : la crème de pistache à toujours avoir dans son placard, sur des toasts chauds ou des croissants.

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Pour ceux qui aiment les saveurs délicates

Crème d'amande 22%

Crème d'amande 22 % : douce, élégante, avec le parfum d'une pâtisserie sicilienne. Parfaite avec des fruits et des biscuits.

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Pour les amateurs d'agrumes

Crème à l'orange

Crème à l'orange, fraîche et parfumée : parfaite pour les tartes, les biscuits et un petit-déjeuner aux saveurs de Sicile.

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Pour les amateurs de cacahuètes

Crème de cacahuète

Crème de cacahuète grillée, pleine et riche : sur du pain, dans des smoothies ou avec de la banane et du chocolat.

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Guides

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Crème de cacahuète

Crèmes de cacahuète à 90 % et 100 %, crème protéinée et sauces à la cacahuète Super Creamy, avec jusqu’à 27 g de protéines.

Ce que disent nos clients

Selon les mots de ceux qui nous ont choisis

Avis Google de clients ayant essayé les crèmes et produits Scyavuru.

Avis Google

4.8

Basé sur 70 avis

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FAQ

Tout ce que vous devez savoir sur les crèmes Gourmet

Ingrédients, origine, utilisation et conservation : les réponses aux questions les plus fréquentes sur les crèmes de la Collection Gourmet.

Qu'est-ce que la crème de pistache Scyavuru ?

Il s'agit d'une pâte à tartiner à la pistache fabriquée par Scyavuru dans ses propres installations à Ribera (Agrigente), en Sicile. Elle est disponible avec 25 % ou 45 % de pistache, en version croquante avec des morceaux de pistache, avec du kataïfi et sans sucres ajoutés, et elle ne contient pas d'huile de palme.

Quelle est la différence entre la crème de pistache à 25 % et à 45 % ?

Le pourcentage indique la quantité de pistache contenue dans la crème. À 45 %, le goût est plus intense et moins sucré ; à 25 %, la crème est plus douce et plus sucrée, idéale pour une utilisation quotidienne.

Quels ingrédients utilisez-vous ?

Nous partons de fruits à coque sélectionnés (pistaches, amandes, noisettes et cacahuètes) contrôlés lot par lot. Nos recettes contiennent peu d'ingrédients et aucune huile de palme. La liste complète se trouve sur chaque page produit et sur l'étiquette.

D'où viennent les pistaches ?

Nous nous approvisionnons en pistaches auprès de fournisseurs agréés, d'origine UE et hors UE comme indiqué sur l'étiquette. La torréfaction, le raffinage et le conditionnement ont lieu dans nos installations de Ribera, en Sicile.

Les crèmes contiennent-elles de l'huile de palme ?

Non. Aucune des crèmes ou sauces Super Creamy de la Collection Gourmet ne contient d'huile de palme.

Existe-t-il des crèmes sans sucres ajoutés ?

Oui : la crème de pistache sans sucres ajoutés et la crème de noisette sans sucres ajoutés, pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre sans renoncer au goût.

Quelle crème de pistache choisir ?

Pour un goût intense, choisissez celle à 45 % ; pour le petit-déjeuner quotidien, celle à 25 % ; pour la texture, la Crunchy 25 % ou celle au kataïfi. Ou faites le quiz "Quelle crème est faite pour vous ?" sur cette page.

Quelle est la différence entre une crème et une sauce Super Creamy ?

Les crèmes (pots de 200 g) sont épaisses, conçues pour être tartinées ou pour garnir. Les sauces Super Creamy (250 g) sont plus fluides et sont pensées pour décorer les glaces, pancakes, yaourts et desserts.

Comment utiliser la crème de pistache ?

À la petite cuillère, sur du pain ou des biscottes, pour garnir des croissants, tartes et biscuits, sur des glaces, yaourts et pancakes. Notre blog propose des recettes et des idées avec les crèmes Gourmet.

Contiennent-ils des allergènes ?

Les crèmes contiennent des fruits à coque et peuvent contenir des traces d'autres allergènes. Toutes les informations figurent sur l'étiquette et sur la page de chaque produit.

Où sont-ils fabriqués et avec quelles certifications ?

Toutes nos crèmes sont fabriquées dans nos installations de Ribera (Agrigente), en Sicile, certifiées BRCGS Food Safety et IFS Food, et alimentées à 100 % par l'énergie solaire.

Comment dois-je conserver la crème après ouverture ?

Fermez bien le pot et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur. Il n'est pas nécessaire de le mettre au réfrigérateur : le froid rendrait la crème plus difficile à tartiner. Consommez-la avant la date indiquée sur l'étiquette.

Puis-je les utiliser pour la pâtisserie ?

Oui, elles sont parfaites pour garnir des croissants, des tartes et des biscuits. Pour les boulangeries et les productions plus importantes, vous trouverez des formats de 3 kg dans la Collection Professional.

Est-ce une bonne idée de cadeau ?

Oui : les pots de 200 g sont un cadeau gourmand pour les amateurs de pistache et les fans de saveurs siciliennes. Vous pouvez mélanger plusieurs parfums, par exemple pistache 45 %, amande, ou noisette et cacao.

Combien coûte la livraison ?

La livraison est offerte à partir de 79 € d'achat en Italie et à partir de 109 € en Allemagne, France, Autriche, Pays-Bas et Belgique. En dessous, elle commence à 6,90 € en Italie et 14,90 € dans les autres pays.

Faites-vous aussi du panettone ?

Oui : à Noël, la Collection Gourmet s'enrichit de quatre panettoni artisanaux, 100 % siciliens (pistache, orange, chocolat et fruits des bois), moelleux et sans raisins secs ni fruits confits, chacun accompagné d'un pot de 200 g de crème assortie et présenté dans une boîte cadeau sicilienne illustrée. C'est un cadeau parfait, y compris pour les cadeaux d'entreprise.

Puis-je les acheter pour mon café, mon restaurant ou ma boutique ?

Oui. Pour les approvisionnements destinés aux cafés, restaurants, pâtisseries et détaillants, vous trouverez des tarifs et des formats dédiés dans notre Services B2B.

Recettes et idées

Recettes avec la Collection Gourmet

Des idées pour le petit-déjeuner, les desserts et les collations pour profiter au maximum de chaque pot.

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